Advertisement
กล่องใส่อาหารพลาสติก ใช้เช่นไรอุดหนุนสถิรกล่องใส่อาหารเหล่านี้อาจก่อให้เกิดผลร้ายอย่างคาดไม่ถึง ถ้าหากไม่สำนึกและเพิ่มความระมัดระวังในการเลือกสรรใช้ ซึ่งอาจเกิดการปนเปื้อนสารร้ายแรงลงสู่อาหาร เหรอเกิด กิริยาสะท้อนเคมีระหว่างภัตและภาชนะบรรจุ การออกเสียงใช้พลาสติก ต้องเลือกใช้ชนิดที่ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร และพอสมควรกับการใช้งาน ภัยที่เกิดจากสารเคมีของเครื่องใช้บรรจุโภชนา มักไม่ได้รับความเอาใจใส่หรือเพิกเฉย เพราะไม่ได้เกิดในทันใดนั้น แต่จะค่อยๆ รวบรวมจนเกิดอันตราย
กล่องใส่อาหาร อาทิเช่นเช่น กล่องโฟมที่นำมาใส่อาหารที่ทอดร้อนๆ พร้อมด้วยมีน้ำมันขึ้นจากเตาใหม่ๆ แบบข้าวผัด ข้าวกะเพราไข่ดาว ผัดไทย หอยทอด ซึ่งมีคุณค่าที่สามารถหมดไปสารบางชนิดออกจากกล่องโฟม พร้อมกับปนเปื้อนสู่โภชนาได้ อาจมีพิษที่มีผลกระทบต่อต้นร่างกายในระยะยาว และสารบางอย่างจะสั่งสมในร่างกายก่อให้สมภพมะเร็งได้รับ
การใช้คืนภาชนะจุภักษ์พลาสติกหรือไม่โฟม จึงควรเลือกให้ถูกกันกับการใช้งานพร้อมทั้งฝ่ายของอาหาร เนื่องจากการใช้ภาชนะบรรจุอาหารการกินผิดประเภทอาจรุนแรง เนื่องจากสารพิษเจือปนจากเครื่องใช้ได้ ซึ่งหากมีการรวบรวมเป็นหนนานทำได้ก่อให้เกิดเนื้องอกได้
กล่องใส่อาหารที่การกำหนดใช้ในสมัยนี้มีต่างๆประเภท ซึ่งมีเป้าหมายในงานเลือกเฟ้นใช้เพื่อลดรุนแรง ดังนี้
- เครื่องใช้พลาสติก การใช้ที่พลาสติกใส่อาหารควรเลือกคัดสายของพลาสติกให้พอเหมาะกับชนิดของอาหาร อาทิ ไม่ควรใช้ภาชนะพลาสติกบรรจุอาหารที่เป็นกรด ตัวอย่างเช่น นํ้าส้มสายชู เนื่องจากกรดจากนํ้าส้มสายชูอาจทํากิริยาสะท้อนกับภาชนะพลาสติกได้ จึงจงใช้ภาชนะที่ทําจากวัตถุปัจจัยที่ทนความคือกรดและด่างได้ ดัง ภาชนะสเตนเลสจะเสถียรกว่า นอกจากนี้ไม่สมควรใช้กล่องใส่อาหารที่ร้อนจัดไม่ใช่หรือมีความมันมากๆ เมื่อใช้ใส่เหยื่อร้อนๆ โดยล้วนๆนํ้าร้อนเดือด ความร้อนจะทําให้สีจากภาชนะหลอมปนออกมา เป็นเหตุให้ร่างกายได้รับโลหะมาก ดั่ง ปรอท ตะกั่ว สารหนูและแคดเมียม ก้าวย่างสายตัวของเรา ศักยเป็นมูลเหตุของความพิศดารของกบิลต่างๆ ในร่างกายด้วยกันโรคมะเร็ง
- ถุงร้อน สดภาชนะที่แบบใช้อย่างยิ่งที่สุดในงานกล่องใส่อาหาร ถุงร้อนบางชนิดเชี่ยวชาญฝืนทนความร้อนได้ถึง 120 องศาเซลเซียส แต่ของกินทอดใหม่ ๆ คงมีอุณหภูมิสูงกว่า ทําให้มีวิธีเลือกที่จะมีการปนเปื้อนลงสู่อาหารได้ ดังนั้นเพื่อสวัสดี น่าจะพักอาหารการกินทอดให้คลายความร้อน ก่อนใส่ใส่ถุง
- ฟิล์มหรือไม่ก็ถุงพลาสติกหุ้มอาหาร การใช้ฟิล์มยืดปิดเครื่องใช้ระหว่างการอุ่นอาหารเพื่อเตาไมโครเวฟ เป็นได้เก็บความชื้น เอาใจช่วยให้อาหารร้อนเร็วขึ้นได้ แต่ไม่ควรใช้เกี่ยวกับทําให้ภักษ์สุกและเหมาะระมัดระวังการใช้ฟิล์มยืด อย่าให้จังหวะกับอาหารโดยตรง
กล่องใส่อาหาร ควรจะห่างกันอย่างน้อยกะ 1 นิ้ว เพราะถ้าฟิล์มยานโดนกับเหยื่อ ฟิล์มยืดจะได้รับความร้อนสูงและอาจละลายติดเครื่องกินที่จะรับประทานย่างเหยียบได้
- ถุงหูหิ้วพลาสติก หรือว่าถุงหูหิ้ว ไม่ใช่หรือที่เรียกจนประชิดปากว่า "ถุงก๊อบแก๊ป" ไม่สัมพันธ์กันอย่างยิ่งสําหรับใส่อาหารโดยตรง เพราะถุงประเภทนี้ ส่วนใหญ่ผลิตจากเม็ดพลาสติกที่ได้จากการนําแต่มาเปลืองใหม่ และคุณค่ามิคือไปตามหลักเกณฑ์ ดังนั้นอาจเกิดวิกฤติได้ถ้าว่านํามาบรรจุภักษ์ที่ร้อนพร้อมด้วยมีไขมันสูง
ท้ายที่สุดนี้ขอฝากเตือนใจในการเลือกใช้เครื่องใช้
กล่องใส่อาหารพลาสติก / โฟม "พลาสติกที่มีสีสันปลอดโปร่ง มีสัณฐานขุ่น อาจหาญเป็นการนำเอาพลาสติกเก่ามาละลายทำใหม่ ไม่ชอบนำมาใช้บรรจุภัต โดยเฉพาะเจาะจงกล่องโฟมที่สร้างจากโพลีสไตรีน (Polystyrene ) กล่องใส่อาหารสมควรใช้ครั้งเดียวหลังจากนั้นทิ้ง"
ขอบคุณบทความจาก :
[url]http://www.nongsaraisao.go.th/wb/index.php?topic=647584.new#new[/url]
Tags : กล่องใส่อาหาร,กล่องใส่อาหาร,กล่องใส่อาหาร
