ปลาซาร์ดีนกับปลาแมคเคอเรลเนี่ย มันต่างกันอย่างไง ทำไมถึงขั้นต้องแยกประเภทและติดชื่อบนกระป๋องให้ชัดเจนไปเลย หรือว่านี่เป็นไอเดียในการเพิ่มมูลค่าสินค้ากันแน่ เอาเป็นว่างานนี้เราลองมาทำความรู้จักกับปลาทั้งสองชนิดนี้กันสักนิดดีกว่า ว่ามันมีข้อแตกต่างอย่างไร ทำไมถึงได้รับความนิยมในการนำมายัดลงกระป๋องขนาดนี้
สำหรับปลาแมคเคอเรลที่นำมาทำปลากระป๋องนั้น
vegus ส่วนใหญ่มักจะเป็นคือปลาทู (Short-bodied mackerel) และปลาลัง (Indian mackerel) ที่มีขนาดเล็กไม่ได้ขนาดตามที่ตลาดต้องการ แต่เมื่อถูกจับมาได้ในประมาณมากๆ จึงนำมาแปรรูปเป็นอาหารกระป๋อง
Short-bodied mackerelIndian mackerelส่วนปลาซาร์ดีนนั้น [url=https://www.vegus168s.com]เวกั
