Advertisement
ของกินแปรรูปจากหมูอย่างกุนเชียงคนที่ชอบทาน กุนเชียง อาจจะประสบ ปัญหาเวลาทอดกุนเชียงเสร็จแล้วกุนเชียงเกรียมสีไม่น่ากิน วันนี้เรามีวิธีการทอดกุนเชียงโดยไม่ต้องใช้น้ำมันในการทอด แต่เรามาใช้น้ำเปล่าสำหรับทอดแทนการใช้น้ำมัน มาแบ่งปันนำเสนอกัน ในการทอดกุนเชียงโดยวิธีนี้จะทำให้เราได้กุนเชียง ที่ดูสีไม่คล้ำไม่เกรียมน่ารับประทาน และประโยชน์อีกข้อเป็นการลดความมันจากน้ำมันที่ใช้ในการทอด และช่วยให้อาหารคลีนขึ้น รักษาสุขภาพที่ดีได้อีกด้วย
การทอด กุนเชียง โดยใช้น้ำเปล่าการทอดกุนเชียง ด้วยน้ำเปล่าไม่มีเทคนิคอะไรมาก เราเพียงใช้น้ำเปล่าแทนน้ำมันในการทอดกุนเชียง ปกติเวลาเราทอ
กุนเชียง[/url]ในน้ำมัน จุดด้อยของการทอดด้วยน้ำมัน ก็คือ คนที่ไม่ชำนาญในการทอด ในกุนเชียงจะไหม้คล้ำ สีสันไม่น่าทาน และมีน้ำมันมาก ส่วนที่ไหม้เกรียมถ้ากินเข้าไปมากๆ จะเป็นโทษต่อร่างกาย มาดูรายละเอียดวิธีการทอดกันเลย
- เอากุนเชียง มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้ก่อน
- เตรียมน้ำเปล่า 1 แก้ว สำหรับใช้ในการทอดแทนน้ำมัน
- ตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟอ่อน เทน้ำเปล่าที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ
- พอน้ำเริ่มเดือดนำกุนเชียงลงไปทอด พลิกกลับกุนเชียงไปเรื่อยๆ พอน้ำในกระทะเริ่มแห้ง ให้ทอดรวนไปสักพัก จนกุนเชียงสุกมีสีสันสวยน่าพลิกกลับ ตักขึ้นจากกระทะผึ่งให้สะเด็ดน้ำมัน
- เอากุนเชียงวางบนกระดาษซับน้ำมันอีกครั้งเพื่อช่วยซับน้ำมันจากกุนเชียงให้น้อยลง พร้อมเสิร์ฟรับประทาน
Tags : กุนเชียงทอด,กุนเชียงทอด ไม่ใช้น้ำมัน
