Advertisement
ผลิตภัณฑ์พื้นเาง อย่างเช่น ผัดหมี่โคาช ข้าวตัง กล้วยตาก ที่จำหน่ายตามงานแสดงขายสินค้าโอทอป ที่จัดขึ้นตามสถานที่ต่างๆ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ขายดี,ได้รับความนิยม ซึ่งคนส่วนมากที่ไปชมงานมักเลือกซื้อ ผลิตภัณฑ์โอทอปกลุ่มของกินอร่อยๆ ชนิดต่างๆ กลับบ้านกันอยู่เป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็นอาหารพื้นเมือง ขนมไทย ขนมพื้นเมืองของภูมิภาคต่างๆ เราลองมาไล่เรียงของกินขายดีกันหน่อยว่ามีอะไรบ้าง
กล้วยตากกล้วยตาก บางกระทุ่ม ของกลุ่มผู้ผลิตบ้านเกาะคู จังหวัดพิษณุโลก เป็นแหล่งแปรรูปกล้วยตาก ที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักของคนทั่วไปในด้านความอร่อย
กล้วยตาก บางกระทุ่ม จึงเป็นของฝากขึ้นชื่อของที่นี่ ซึ่งกล้วยตากของที่นี่ก็มีการพัฒนารูปแบบเรื่องรสชาดให้มีความแตกต่างที่อื่นๆ มากขึ้น เช่น กล้วยตากอบน้ำผึ้ง กล้วยตากเคลือบช็อคโกแลต
ของกล้วยตากกล้วยตาก มีน้ำตาลฟลุกโตส ซูโคส และกลูโคสซึ่งช่วยให้พลังานกับร่างกาย จึงเหมาะกับนักกีฬา ที่ต้องการพลังงานอย่างเร่งด่วน เวลาดูถ่ายทอดสดกีฬาแข่งเทนนิส ระหว่างพักเบรคเราจะเห็นนักกีฬาเอากล้วยขึ้นมารับประทาน เพื่อเป็นการสร้างพลังงานกับร่างกายอย่างเร่งด่วน
ในกล้วยมีเส้นใยอาหาร ไฟเบอร์ ซึ่งช่วยทำให้ระบบขับถ่ายของร่างกายทำงานได้ดีขึ้น
ข้าวตังคนสมัยโบราณนำข้าวสุกที่เหลือก้นหม้อมาแปรรูปเป็นเป็นข้าวตัง เอาไว้เป็นของกินรับประทานเล่น แต่ในปัจจุบันนี้มีทำกันเป็นอุตสาหกรรมเป็นสินค้าประเภทอาหารกินเล่นสร้างรายได้
ข้าวตังมีกลุ่มผู้ผลิตเจ้าที่มีชื่อเสียอยู่หลายกลุ่มด้วยกัน เช่น กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรมหาสวัสดิ์ จังหวัดนครปฐมที่มีการรวมกลุ่มกันผลิตข้าวตัง รสชาดต่างๆ เช่น ข้าวตังหน้าหมูหยอง ข้าวตังหน้าธัญพืชต่างๆ ข้าวตังงาดำ เพื่อเป็นการสร้างอาชีพให้กับชุมชน
ผัดหมี่โคราชมีการกล่าวกันว่าถ้าใครเดินทางไปโคราชแล้วไม่ได้ทานผัดหมี่โคราชก็เหมือนไปไม่ถึงโคราช
ผัดหมี่โคราชเป็นของกินพื้นบ้านของชาวโคราชที่รูปร่างหน้าตามีความเหมือนกับผัดไทย แต่แตกต่างกันที่เครื่องปรุงบางอย่าง ในปัจจุบันเราสามารถปรุงผัดหมื่โคราชกินเองได้ที่บ้าน เพราะผู้ผลิตมีการทำเส้นหมี่โคราชพร้อมน้ำซอส สำหรับนำไปท
ผัดหมี่โคราช[/url]จำหน่าย เส้นหมี่โคราชที่เป็นที่รู้จักกันดี คือ เส้นหมี่ตะคุ ที่ผลิตอยู่ที่ตำบลตะคุ อำเภอปักธงชัย ซึ่งคนที่เดินทางไปโคราชก็มักจะซื้อเส้นหมี่โคราชกลับมาเป็นของฝาก
เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง :
[url]http://www.zynekcctv.com/board/index.php?topic=509972.new#new[/url]
Tags : ผัดหมี่โคราช
