Advertisement
ถังเช่า ประกอบด้วย 2 องค์ประกอบ คือ เห็ดและหนอนผีเสื้อ อุบัติขึ้นจากหนอนที่อาศัยภายใต้พื้นดิน ในช่วงหน้าหนาวพวกมันจะเจริญเติบโตข้างใต้หิมะบนภูเขาน้ำแข็ง จนพอหิมะสลายละลาย สปอร์ (spore)ราวงศ์ Ophiocordyceps ซึ่งหนอนได้รับเข้าไปนั้นจะทำลายเจ้าของร่าง รวมทั้งอาศัยสารอาหารสำคัญด้านในเพื่อที่จะงอกงาม และเมื่อถึงหน้าร้อนราก็จะแตกหน่อจากบริเวณท่อนหัว ทิ่มแทงขึ้นสู่พื้นดินเปลี่ยนเป็นสมุนไพรเห็ด หรือว่า สมุนไพรหญ้าหนอน ดังนี้เอง คนจีนจึงตั้งชื่อเห็ดเหล่านี้ว่า ตังถังเช่า โดยแปลว่า “หน้าหนาวเป็นหนอน ฤดูร้อนเป็นหญ้า”
ถังเช่าหิมาลัย จะมีหน้าตาเป็นบ้องแกมน้ำตาลดำ ตัวยาว ลักษณะแข็ง เวลาบริโภครสเหมือนสมุนไพรเห็ด มักจะนำมาเคี่ยวกินกับไก่หรือเป็ดตุ๋น ถังเช่า ที่มีคุณภาพนั้นควรจะมีขนาดของลำตัวหนอน พอๆ กับเชื้อราที่ผลิออกจากบริเวณท่อนหัว
ถังเฉ้าธรรมชาติ หรือ Cordyceps Sinensis ปรากฏเองอย่างธรรมชาติ ชาวบ้านในแถบประเทศทิเบต พึ่งพิงการรวบรวม
ถั่งเฉ้า ขายเป็นอาชีพเพื่อเลี้ยงดูครอบครัว ซึ่งสร้างรายได้ให้พวกเขาอย่างมากมาย ด้วยประโยชน์ที่มากมายของพวกมันเป็นเหตุให้ ถังเช่า ตกเป็นเห็ดที่มีสนนราคาแพงที่สุดในโลก ซึ่งสัดส่วนใหญ่ระดับราคาทะยานแพงถึงกิโลละ 5-7 ล้านบาทเลยทีเดียว
แม้กระนั้นการดู ถังเช่าทิเบต ว่าเป็นของแท้จริงไหมนับว่าเป็นประเด็นที่ยากมาก เนื่องจากมีของเก๊ปนเปอยู่มากมาย ขณะที่ ถังเช่าแท้ มีปริมาณน้อยลงพร้อมทั้งหายากขึ้นทุกวัน ถึงกระนั้นในภูฏาน ภาครัฐจะออกหนังสือรับรองว่าเป็นของแท้ให้แก่ถังเช่าแต่ละตัว อย่างไรก็ดีเพื่อนๆจำต้องจ่ายเงินมหาศาลกับของแท้สักนิดสักหน่อย
ถังเช่า ถือได้ว่าคือพืชจำพวกเห็ด โดยเชื้อราจะเปลี่ยนร่างของหนอนผีเสื้อกลายเป็นเส้นใย ขณะเดียวกันผลดีนานัปการกับสุขภาพนั้น ก็ได้จากไฟเบอร์เห็ดด้านในนี่เอง ถึงแม้ว่ารูปทรงข้างนอกพวกเราจะมองเห็นว่าเป็นตัวหนอนก็ตาม
แต่กระนั้นถังเช่าทิเบตแท้ ท่านก็สามารถตรวจด้วยตัวเองได้เบื้องต้น ดังต่อไปนี้ ของแท้จะมีส่วนของลำตัวหน้าตาเป็นบ้องหนอนชัดเจน ดูเป็นส่วนสัดประณีต เป็นแพทเทิร์นแบบธรรมชาติ ไม่ใช่การทำขึ้นมา กลิ่นหอมกลิ่นคาว รสมันเหมือนกับเมล็ดถั่ว เปลือกสีเหลืองแกมสีน้ำตาล เนื้อข้างในสีน้ำตาลอ่อนต่างกันชัดเจนกับโทนสีภายนอก แต่กระนั้นเวลาเลือกซื้อขอแนะว่าท่านต้องทำความเข้าใจ ถังเช่า ให้รอบคอบเสียก่อนพร้อมทั้งเลือกซื้อจากร้านค้าที่เชื่อได้และชำนาญเรื่อง
ยาบำรุงร่างกาย เพียงนั้น เพื่อที่เพื่อนๆจะได้ถังเช่าแท้ของจริงมาครอบครอง
กระนั้นปัจจุบันนี้ไทยมีการเพาะเลี้ยง ถังเช่า สีทอง ซึ่งเป็นราวงศ์ Cordyceps เช่นเดียวกัน แต่กระนั้นแตกต่างที่สายพันธุ์ โดยจากงานวิจัยหลายตัวไม่ว่าจะเป็นภายในหรือต่างประเทศ รับรองว่ามันมีสารหลากหลาย เหมือนๆ กับ ถังเช่าแท้ เลย ที่สำคัญสนนราคาถูกกว่า ผลิตได้ง่ายกว่า รวมทั้งค่อนข้างจะโด่งดังมีให้ท่านเลือกซื้อได้สะดวกมากกว่าด้วย
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
ถั่งเช่าที่มา :
[url]http://littlebullterrier.edublogs.org/2017/01/09/%e0%b8%97%e0%b8%b3%e0%b8%84%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b9%80%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b9%83%e0%b8%88-%e0%b8%96%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%b2-%e0%b8%aa%e0%b8%a1/[/url]
Tags : ถั่งเฉ้า
