Advertisement
เตาไฟฟ้ามีกี่พันธุ์กันแน่ เพราะเราชมว่าเตาแบบที่เสียบปลั๊กแล้วใช้ได้เลยก็เป็นเตาไฟฟ้าหมดแหละ แต่จริง ๆ แล้วมันแตกต่าง แล้วควรซื้อแบบไหนหล่ะ ถึงจะดี วันนี้เรามีข่าวคราวของเตาประเภทนี้มาฝากกันค่ะ รวมถึงข้อดีข้อเสียของแต่ละประเภทอีกด้วย จะได้เลือกซื้อให้ถูกต้องนะจ๋า ไปดูข้อมูลกันเลยจ้าาา
1.เตาไฟฟ้าแบบธรรมดา แต่แบบปรกตินี้ก็สามารถแบ่งแยกได้อีก 2 จำพวก ตามนี้ค่ะ
1.1 เตาไฟฟ้าแบบ Hot Plate เตาชั้นนี้จะเป็นรุ่นแรก ๆ ถือเอาว่ามีขวดลวดทำความร้อนอยู่ใต้แผ่นสีดำ
1.2 เตาไฟฟ้าแบบ Ceramic hob ดังนี้จะมีตัวทำความร้อนเป็นขดลวด หลอดอินฟาเรด หรือไม่ก็หลอดฮาโลเจน เป็นไปได้ให้ความร้อนที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่สองพวกนี้มีข้อดีและข้อเสียเหมือนกันค่ะ
จุดเด่น
- ใช้กับกระทะแบบไหนก็ได้ ไม่ต้องมานั่งคิดว่าซื้อกะทะแบบไหนถึงจะใช้กับเตาได้ เพราะหลักการดำเนินงานของเตาแบบนี้ไม่มีอะไรยุ่งยาก แค่มีขดลวดที่ทำให้ตรงกลางของเตาร้อนขึ้นมาแค่นั้นเอง
- สนนราคาถูกกว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาก ๆ เตาไฟฟ้าเป็นประจำนี้จะมีราคาตั้งแต่หลักร้อย แต่สำหรับเตาที่เป็นแม่เหล็กจะมีราคาตั้งแต่หลักพันขึ้น
ข้อบกพร่อง
- กินไฟ เนื่องจากด้วยขดลวดที่ต้องใช้เวลาในการนำความร้อน ทำเอาเตาร้อนค่อนข้างช้า
- มีโอกาสเกิดอันตรายได้ง่ายกว่า เพราะว่าหลังใช้งานเสร็จแล้ว ตัวเตาก็จะยังมีความร้อนเหลืออยู่ อาจต้องใช้เวลาในการทำให้เตาเย็นลง
2.
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า induction
เตาแบบนี้จะมีจุดดีลงความว่า จะใช้หลักการเหนี่ยวนำของสนามแม่เหล็กตัดกับโลหะ เมื่อมีโลหะวางบนเตาก็จะเกิดความร้อน แต่ตัว
เตาไฟฟ้าไม่ร้อน ซึ่งก็เป็นอะไรที่ดีมาก ๆ เพราะไม่ต้องจงระวังเรื่องความร้อนเมื่อทันอาหารเสร็จ ก็เชี่ยวชาญออกไปจากครัวได้เลย
จุดแข็ง
- ร้อนเร็วมากๆ และยังเชี่ยวชาญปรับระดับความร้อนได้อีกด้วย เพราะหลักการคือการทำเอาเกิดความร้อนที่ตัวกระทะโดยตรง
- มีความพ้นภัยกว่าเตาธรรมดา เพราะว่าบริเวณเตาจะไม่ค่อยร้อน แต่จะส่งผ่านความร้อนมาที่ตัวกระทะหรือหม้อโดยตรง
ประหยัดไฟกว่าเตาไฟฟ้าธรรมดา เพราะว่ามีหลักการที่ทำให้เกิดความร้อนด้วยวิธีแม่เหล็กไฟฟ้า ซึ่งจะมีการเสียพลังงานที่น้อยกว่า
สิ่งบกพร่อง
- ราคาค่อนแพง (มากๆ) เมื่อเทียบกับเตาไฟฟ้าแบบเทพนิรมิต แต่แลกด้วยความสะดวกและประหยัดไฟก็จัดคุ้มนะ (แอบชี้ทางซะงั้น)
- ทำเป็นใช้ได้กับกระทะบางวรรณะเท่านั้น ดังนั้นเวลาจะซื้อกระทะหรือหม้อต้องศึกษาก่อนว่าอาจใช้ได้กับเตาประเภทนี้มั้ย
ด้วยกันนี่คือจุดเด่นและจุดอ่อนของเตาแต่ละประเภท นอกเหนือจากนี้ก็คงต้องขึ้นอยู่กับการใช้งานและงบประมาณของแต่ละคนแล้วหล่ะค่ะว่าต้องการอย่างไหน เพราะเราจะมีสไตล์ไม่เหมือนกัน แต่หวังลึก ๆ ว่า บทความนี้จะเป็นผลกำไรต่อผู้อ่านนะคะ..
Tags : เตาไฟฟ้า,เตาแก๊ส
