Advertisement
ผ้ากันเปื้อนเป็นผ้าซึ่งใส่ทับชุด เพื่อปฏิบัติภารกิจป้องกันเสื้อผ้าหลักพร้อมทั้งแสดงให้เห็นถึงคุณภาพสุขลักษณะของภัตตาคารเหล่านั้น บางครั้งผ้ากันเปื้อนก็ใส่สำหรับวัตถุประสงค์สำหรับการสร้างความงาม ความมีระเบียบของเครื่องแต่งกายของพนักงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งบุคลากรผู้หญิง ทั้งนี้ไม่มีใครสามารถบอกออกมากระจ่างว่าผ้ากันเปื้อนโดนหยิบมาใช้งานกับภัตตาคารเริ่มตั้งแต่ตอนไหน แต่บางท่านสันนิฐานการเลือกใช้ผ้ากันเปื้อนน่าจะมีต้นกำเนิดจากศัพท์คำว่า aprons ของคัมภีร์ Bible ซึ่งถ้าคิดคร่าวๆ ผ้ากันเปื้อนก็คงโดนเอามาใช้เป็นร้อยกว่าปีแล้ว แต่ก่อน
ผ้ากันเปื้อนราคาถูกมักจะโดนนำมาใช้งานสำหรับคนงานของฝั่งอเมริกา แต่ปัจจุบันนี้ผ้ากันเปื้อนตกเป็นของสำคัญที่ที่จะต้องมีของภัตตาคารชั้นนำ จนไปถึงร้านกาแฟตามปั้มน้ำมัน
ปัจจุบันนี้มีประเภทของผ้ากันเปื้อนที่ใช้ในร้านอาหารจำนวนมาก ซึ่งถูกหยิบใช้ในเป้าประสงค์ที่ไม่เหมือนกัน พร้อมทั้งคนใช้ก็แตกต่างกันอีกด้วย
ผ้ากันเปื้อนชนิด บิ๊บนี่คือแบบผ้ากันเปื้อนแบบเบสิกที่คุณพบเห็นอย่างบ่อยๆ ลักษณะจะมีสายคล้องคอเส้นเล็กๆ รวมทั้งจุดล่างจะทำสายสำหรับผูกบริเวณเอว ซึ่งผ้ากันเปื้อนแบบนี้จะทำหน้าที่ป้องกันเศษอาหารได้ตั้งแต่ส่วนหน้าอกจนถึงเอว
ผ้ากันเปื้อนประเภท บิ๊บ ไม่เพียงแค่ใช้ภายในกลุ่มบุคลากรอุตสาหกรรมอาหารอย่างเดียวเท่านั้นนั้น แต่ยังได้รับความนิยมในกลุ่มคนงานช่างเฟอร์นิเจอร์ จนถึงร้านขายของเช่นกัน ผ้ากันเปื้อนประเภท Bib จะตัดเย็บให้มีกระเป๋าด้านหน้าสำหรับเก็บสิ่งของต่างๆ นานา ทั้งนี้ยังแยกแยะให้ลึกเป็นประเภทย่อยๆ ได้หลากหลายเช่น ผ้ากันเปื้อน บิ๊บ แบบสำหรับงานครัว , ผ้ากันเปื้อน Bib แบบไม่มีช่องกระเป๋าข้างหน้า หรือว่า ผ้ากันเปื้อน บิ๊บ แบบป้องกันน้ำ โดยเหมาะสำหรับการทำงานที่เผชิญกับน้ำ เช่น ห้องแช่อาหารทะเล หรือไม่ก็เชือดเนื้อของโรงเขียงเนื้อ
ผ้ากันเปื้อนแบบ Tuxedoผ้ากันเปื้อนชนิดแบบนี้จะคล้ายๆกันกับ ผ้ากันเปื้อนชนิด Bib ซึ่งสามารถปกป้องจุดด้านบนได้ ถึงกระนั้นสไตล์ การออกแบบผ้ากันเปื้อนจะดูมีสไตล์มากกว่า โดยสำหรับตรงหน้าอกจะมีการดีไซน์เพื่อให้ดูเหมือนจากเสื้อคลุม Tuxedo นั่นเอง ด้วยส่วนใหญ่เราจะพบเห็นจากบริกรและสาวเสริฟ จากร้านอาหารระดับสูง
ผ้ากันเปื้อน Cobblerผ้ากันเปื้อนประเภท Cobbler การตัดเย็บจะมีรูปแบบเฉกเช่นรูปแบบ Bib อย่างไรก็ตามสามารถป้องกันได้ทั้งส่วนหน้ารวมทั้งข้างหลังของพนักงาน รวมทั้งมีระดับความยาวของปลายผ้าอยู่เพียงเอวแค่นั้น
ผ้ากันเปื้อนประเภท 4-Wayผ้ากันเปื้อนกลุ่มแบบนี้ส่วนมากจะเอามาใช้โดยChef หรือพ่อครัว โดยช่วยให้พ่อครัวสามารถเช็ดมือของตนเองผ้ากันเปื้อนทั้ง 4 ด้านนั้น แล้วจึงค่อยเปลี่ยนใช้ผ้ากันเปื้อนผืนต่อไป ซึ่งผ้ากันเปื้อนลักษณะ 4-Way จะตัดเย็บให้มีแค่ส่วนข้างล่าง พร้อมทั้งสวมโดยการผูกมัดที่สะเอวของเชฟ
ผ้ากันเปื้อนลักษณะ Bistroผ้ากันเปื้อนประเภท Bistro จะใกล้เคียงกันกับประเภท 4 ด้าน ซึ่งโดยจะมีความยาวแค่เพียงถึงเพียงบริเวณหัวเข่าขณะเดียวกันมีช่องกระเป๋าด้านหน้า ใส่ผูกมัดติดเอว โดยปรกติจะพบเห็นจากบริกร หรือไม่ก็สตาฟ สวมให้บริการตามร้านอาหาร โดยช่องใส่ข้องจะถูกเอามาใช้งานเพื่อใส่ปากกา สมุดจดรายการอาหารเหล่านี้นั่นเอง
ผ้ากันเปื้อนตกเป็นปัจจัยซึ่งส่งมอบประโยชน์อย่างยิ่งพร้อมทั้งจำเป็นเป็นที่สุด และในแง่กิจการร้านอาหารแทบจะขาดแคลนผ้ากันเปื้อนไม่ได้เช่นกัน ทั้งนี้เพราะให้ทั้งคุณประโยชน์พร้อมทั้งเป็นปัจจัยประดับร้านอาหารให้มีระดับที่ดีขึ้น ถ้าว่าคุณปฏิบัติอุตสาหกรรมห้องอาหารแล้ว จำต้องตัดสินใจจ้าง
รับผลิตผ้ากันเปื้อนสำหรับร้านท่านซึ่งจะได้ประโยชน์อย่างมากครับ
ขอบคุณบทความจาก :
[url]http://www.xn--12c2cahc9hzag3c6e8dh.com/[/url]
Tags : ผ้ากันเปื้อน
