Advertisement
[b]สมุนไพร[/b].com/wp-content/uploads/2017/06/%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87.png" alt="" border="0" />ขัณฑสก[/b]
ขัณฑสกร ใช้เป็นน้ำกระสายยารวมทั้งเครื่องยา เนื่องด้วย มีรสหวานมีกลิ่นหอมหวน ใช้ละลายยาเพื่อรับประทานง่ายขึ้น แล้วก็มีรสชาติน่าอร่อยขึ้น สรรพากรที่ใช้ในยาไทยนั้น เป็นของที่ได้จากธรรมชาติ ตำราเรียนโบราณส่วนมากบันทึกเสียงที่มาไว้ต่างกัน รวมทั้งว่าขัณฑสกรที่ได้จากแหล่งแตกต่างกันนั้นจะมีคุณประโยชน์ต่างกันไปด้วย ดังนี้
[url=http://www.disthai.com/]สมุนไพร[/b]
๑.ขัณฑสกร ที่ได้จากหยาดน้ำค้าง เป็นน้ำค้างในฤดูหนาว(ฤดูหนาว) ที่ตกลงบนใบของพืชประเภทหนึ่งที่หนังสือเรียนเรียก ต้นขัณฑสกร ตำราเรียนโบราณกล่าวว่า พืชนี้พบในประเทศอินเดียแล้วก็มาเลเซียเดี๋ยวนี้ยังไม่รู้ว่าเป็นพืชจำพวกใดแต่มั่นใจว่าไม่น่าจะเป็นพืชจำพวกใดโดยยิ่งไปกว่านั้น อาจเป็นพืชหลายหลายแบบซึ่งมีดอกที่มีน้ำหวานมาก ผู้เก็บจะออกไปเก็บน้ำค้างหรือน้ำฝนที่ชะหรือละลายน้ำหวานแล้วตกอยู่บนใบไม้ตั้งแต่ช่วงเช้าตรู่เก็บใส่กระบอกไม้ไผ่ แล้วนำไปห้อยทิ้งเอาไว้ จนน้ำหวานน้ำตกผลึกรวมทั้งแห้ง จะได้ขัณฑสกรที่เป็นสีขาวนวลหรือสีขาวอมเหลืองขัณฑสกรที่ได้โดยแนวทางแบบนี้ น่าจะเป็นของส่วนประกอบระหว่างเลวูโลส (fructose) หรือน้ำตาลผลไม้ ซูโครส(sucrose) หรือน้ำตาลอ้อย และก็ เดกซ์โทรส (dextrose) หรือน้ำตาลองุ่น แบบเรียนคุณประโยชน์ยาโบราณว่าจะมีรสหวานจนกระทั่งขม มีสรรพคุณชูกำลัง ทำให้ฉี่ช่อง ทำให้ปัสสาวะคล่องแคล่ว แก้เสมหะจุกคอ ทำให้ชุ่มคอ แก้หิวน้ำ
๒.ขัณฑสกร ที่ได้จากน้ำอ้อย ได้จากการนำน้ำอ้อยมาอุ่นที่อุณหภูมิต่ำๆจนงวด แล้วทิ้งไว้ให้แห้ง จะได้เกร็ดสีขาวอมเขียว เกร็ดนี้มีองค์ประกอบหลักเป็นผลึกของน้ำตาลอ้อย แต่ว่าถ้าหากนำน้ำอ้อยไปนอนก้นโปรตีนออกก่อน ฟอกสีให้ขาว แล้วตกผลึกจะได้น้ำตาลทรายที่ใช้ปรุงแต่งรส ที่รู้จักกันทั่วไป แบบเรียนโบราณว่าขัณฑสกรที่ได้จากน้ำอ้อยนี้มีคุณประโยชน์ บำรุงธาตุ และแก้ฝี ผอมเหลือง
๓.ขัณฑสกร ที่ได้จากน้ำผึ้งรวงที่เกิดริมหาด ว่ากันว่าน้ำผึ้งรวง (น้ำผึ้งที่บีบจากรวงผึ้งในธรรมชาติ ไม่ใช่ในรวงผึ้งเลี้ยง) ที่เกิดชายทะเลนั้น เมื่อเอามาอุ่นด้วยไฟอ่อนๆสนงวดลงบ้าง รวมทั้งตั้งทิ้งไว้ จะมีเกร็ดขัณฑสกรมากยิ่งกว่าน้ำผึ้งรวง ที่เกิดตามชายเขา ตำราเรียนสรรพคุณยาโบราณว่า ขัณฑสกรที่ได้ด้วยแนวทางแบบนี้มีคุณประโยชน์แก้นิ่ว แก้โรคท้องมาน แก้สะอึก แก้ไข้เซื่องซึม แก้จุกเสียด แก้ผื่นคัน แก้คอแห้งผาก
๔. ขันทศมือ ที่ได้จากเกสรบัวหลวง พบได้มากบนใบบัวหลวง หลังฝนตกโดยน้ำฝนแจ่มแจ้งเอาน้ำหวานจากดอกบัวหลวง แล้วขังไว้บนใบบัว เมื่อแดดออก น้ำระเหยไป จะเกล็ด สีขาวนวลหรือสีขาวอมเหลืองเกล็ดดังที่กล่าวมาข้างต้น ก็น่าจะเป็นของผสมระหว่าง น้ำตาลผลไม้ น้ำตาลอ้อย แล้วก็ องุ่น น้ำตาลองุ่น เหมือนกันกับขัณฑสกรที่ได้จากหยดค้าง จึงมีสรรพคุณเท่ากัน ฉะนั้นขัณฑสกรหรือที่บางตำราเรียนเรียกว่า น้ำตาลกรวด นี้ ในทางเคมีจึงเป็นของผสม ของน้ำตาลละลายประเภทแล้วแต่ต้นกำเนิด อาจมีทั้งที่เป็นโมโนแซ็กคาไรด์ ดังเช่นว่าน้ำตาลผลไม้ น้ำตาลองุ่น และ ไดแซ็กคาไรด์ ดังเช่นว่าน้ำตาลอ้อย ในเวลานี้ขัณฑสกรที่หาซื้อได้ จากร้านขายเครื่องยาไทย มักไม่ใช่ขัณฑสกรที่ได้จากธรรมชาติ ดังที่กล่าวมาแล้ว บางร้านเอาเกร็ดน้ำตาลอ้อย ที่ได้จากการเอาน้ำตาลทรายมาต้มกับน้ำแล้วเที่ยวจนงวด มาขายเป็นขัณฑสกร แต่ร้านรวงส่วนมากมักเอาสารสังเคราะห์ที่เรียก แซ็กคารินหรือดีน้ำตาล มาขายเป็นขัณฑสกร ซึ่งไม่สมควรใช้ในการทำยาไทยเนื่องจากเป็นสารก่อโรคมะเร็ง ในตำราเรียนพระยาพระนารายณ์ระบุ ให้ใช้ขัณฑสกรเป็นน้ำกระสายยาในยามี่ใช้แก้ ธาตุไฟ ธาตุไฟ พิการ ขนานที่ ๑ และก็ ๗เป็นต้นว่าในขณะที่๗ดังต่อไปนี้ ถ้ามีถอย ให้เอาผลชะพลู ผล
สมอไท[/b] ผลจิงจ้อหลวง
[url=http://www.disthai.com/16488300/%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B8%95%E0%B8%A1%E0%B8%B9%E0%B8%A5%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%94%E0%B8%87]รากเจตมูลเพลิงเเด[/b]
[url=http://www.disthai.com/16488243/%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%82%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%9B%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%A1]ผลมะขามป้อ[/b] ว่านเปราะป่า รากไคร้ต้น รากไคร้เครือ
[url=http://www.xn--42cg8cuanoj5b9czdzg.com/2017/06/%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%8A%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%A1/]ชะเ รากกะค่อย เท่าเทียมทำเป็นจุล ละลายขันทศแขน กินตามควรจะ แก้เตโชธาตุให้โทษแลฯ ละลายขันทศกร กินตามควรจะนั้นหมายความว่าเมื่อจะรับประทานยานี้ให้เอาขัณฑสกรมาละลายน้ำสุกหรือน้ำฝนหรือน้ำที่สะอาดก่อนแล้วจึงเอาน้ำที่ได้นั้นไปละลายยารับประทาน คำ
[url=http://www.xn--42cg8cuanoj5b9czdzg.com/2017/06/%E0%B8%82%E0%B8%B1%E0%B8%93%E0%B8%91%E0%B8%AA%E0%B8%81%E0%B8%A3/]ขัณฑสกร ที่ใช้ในที่ใช้กันในขณะนี้ ตามพจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถานพ. ศาสตราจารย์ ๒๕๒๕ ในหนังสือเรียนพระโอสถพระนารายณ์เขียนเป็น ขันทศแขน คำนี้มาจาก คำ ขัณฑ แสดงว่าก้อน รวมทั้ง ศกร (อ่านว่า สะ-กะ-ระ มาจากคำสันสกฤต shakara ซึ่งเป็นที่มาของคำ sugar ในภาษาอังกฤษ) มีความหมายว่า น้ำตาล บางตำราก็เลยเรียกว่าขัณฑสกรว่า “น้ำตาลกรวด” มักมี ผู้เข้าใจผิดว่าขัณฑสกรเป็นแซ็กคารินหรือดีน้ำตาล มันเป็นสารสังเคราะห์ที่มีชื่อทางเคมีว่า 2,3-dihydro-3-oxobenzisosulfonazole เคยใช้ปรุงแต่งรสหวานแต่เดี๋ยวนี้ใช้ลดน้อยลงมากมายเพราะเหตุว่าหรือแทบจะไม่ใช้ก็แล้ว
