Advertisement
[b]สมุนไพร[/b][/i][/b].com/wp-content/uploads/2017/09/33.png" alt="" border="0" />มันสำปะหลั[/size][/b]
มันสำปะหลัง Manihot esculenta Crantzบางถิ่นเรียกว่า มันสำปะหลัง มันสำโรง สำปะข้างหลัง (กลาง) ต้างน้อย ต้างบ้าน (เหนือ) มันตัน มันไม้ (ใต้) มันหิ (พังงา) อุบีกายู (มลายู-ใต้).
ไม้พุ่ม สูง 1-5 มัธยม ลำต้นมีรอยแผลใบ ทุกส่วนถ้าสับจะมียางขาวไหลออกมา รากเป็นที่สะสมของกิน มี 5-10 ราก รากที่สะสมอาหารมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-15 เซนติเมตร ยาว 15-100 ซม. ใบ ผู้เดียว เรียงแบบบันไดเวียน เป็นแฉกลึกๆ3-9 แฉก แฉกรูปไข่กลับปนรูปหอก กว้าง 1-6 เซนติเมตร ยาว 4-20 ซม. ปลายใบแหลม ขอบของใบเรียบ โคนใบสอบแคบ ข้างบนหมดจด บางครั้งมีสีแดง ด้านล่างสีขาวนวล อาจมีขนบางส่วนตามเส้นใบ หูใบชอบเป็นแฉกรูปหอก 3-5 แฉก ยาวประมาณ 1 เซนติเมตร ร่วงง่าย ก้านใบยาว 5-30 ซม. สีเขียวถึงสีแดงเข้ม.
[url=http://www.disthai.com/]สมุนไพร ดอก ออกเป็นช่อตามง่ามใบใกล้ยอด ยาว 3-10 เซนติเมตร ใบแต่งแต้มรูปยาวแคบ ร่วงง่าย ดอกแยกเพศแต่อยู่บนช่อเดียวกัน. ดอกเพศผู้ ก้านดอกยาว 0.5-1.0 ซม. กลีบรองกลีบ ยาว 3-8 มิลลิเมตร เชื่อมติดกันเป็นรูประฆัง ปลายแยกเป็นแฉกสามเหลี่ยม 5 แฉก เกสรผู้ 10 อัน เรียงเป็น 2 วง สั้น รวมทั้งยาวสลับกัน ก้านเกสรไม่ชิดกัน อับเรณูมีขนาดเล็ก. ดอกเพศเมีย มีขนาดใหญ่กว่าดอกเพศผู้ ก้านดอกยาว 1-2.5 ซม. กลีบรองกลีบดอก 5 กลีบ ติดกันที่โคนเพียงเล็กน้อย ยาวราวๆ 1 ซม. รังไข่มีสัน 6 สัน ไม่มีขน ยาว 3-4 มม. ท่อรังไข่เชื่อมชิดกัน ปลายแยกเป็น 3 กลุ่ม แต่ละกรุ๊ปแยกเป็นแขนงนิดๆหน่อยๆอีกมากไม่น้อยเลยทีเดียว. ผล กลม มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม. หมดจด มีปีกแคบๆตามแนวยาว. เม็ด รี ยาวประมาณ 12 มม.
นิเวศน์วิทยา: ปลูกได้ทั่วๆไป เป็นพืชที่ทนแล้งได้ดีมากมาย ถูกใจดินปนทราย ดินที่มีภาวะเลวซึ่งใช้ปลูกพืชอื่นมิได้และก็สามารถปลูกมันสำปะหลังได้ และยังสามารถปลูกสลับกับพืชอื่นได้ด้วย.
คุณประโยชน์ : หัวใต้ดิน ใช้ทำแป้งมันสำปะหลัง ซึ่งใช้ปรุงอาหาร ทำเบียร์ จัดเตรียม glucose และก็ dextrin ใช้เป็นส่วนผสมสำหรับการผลิตเม็ดยา เป็นอาหารสัตว์ และก็ใช้ผลิต ethanol ต้น มันสำปะหลังมีสองจำพวกร่วมกัน คือจำพวกขม รวมทั้งชนิดหวาน อย่างข้างหลังจะไม่มีพิษ ใบ ใบอ่อนต้มให้สุกกินได้ แก้โรคขาดวิตามินบี 1
