Advertisement
มั่นใจว่าคุณผู้อ่านที่อยู่ในคอนโดมีเนียมหรืออพาร์ทเม้นท์ยามปรุงอาหารคงไม่ได้ใช้เตาแก๊สแน่ ทั้งนี้เพราะเนื้อที่ที่มีแคบ รวมกับเรื่องกฎหลายอย่าง ในเรื่องสวัสดิภาพของผู้ดูแล ดังนั้น เตาไฟฟ้าจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตแบบนี้ อย่างไรก็ตามรู้หรือไม่ว่าชนิดของเตาไฟฟ้านั้นมีมากมายหลายประเภทเพื่อจะรองรับการใช้งานที่ต่างกันของแต่ละคนและครอบครัว เพราะฉะนั้นเราไปทำความรู้จักมักจี่กับเตาไฟฟ้าอุปกรณ์ประจำครัวของคนรุ่นใหม่ให้ดีขึ้นกันดีกว่า
เตาไฟฟ้าที่นิยมค้าขายกันอยู่ในตลาด มีอยู่ด้วยกัน 3 ประเภทด้วยกัน ดังนี้
1.เตาไฟฟ้าประเภท Solid Plate หรือ เพลทร้อน
เตาชนิดนี้มีลักษณะที่มองเห็นได้แจ่มแจ้ง คือ ตัวเตาจะมีแผ่นเพลทกลมทำจากแผ่นโลหะอยู่ข้างบน แผ่นโลหะกลมนี้เองจะมีขดลวดสำหรับให้ความร้อนติดตั้งอยู่ โดยหลักการทำงานให้ความร้อนจะต้องผ่านตัวให้ความร้อนคือขดลวด ทะลวงเพลทร้อนจนมาถึงตัวภาชนะที่อยู่บนเตา ลักษณะเตาแบบนี้พอเลิกใช้งานและปิดเตาแล้ว จะยังมีความร้อนเหลืออยู่ที่หัวเตา ต้องพึงระวังไม่ให้ไปแตะต้องโดน
จุดแข็ง มีราคาถูกกว่า
เตาไฟฟ้าประเภทอื่น
ข้อเสีย เปลืองไฟไม่เบาและให้ความร้อนล่าช้า ต้องรอเป็นเวลานานกว่าที่ที่ใส่อาหารการกินจะค่อยๆ ร้อนขึ้น หรือทันทีที่ปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่อาจจะเป็นอันตรายได้ถ้าไปแตะต้องโดน
2. เตาไฟฟ้าแบบเซรามิค
เตาชนิดนี้มีความละม้ายกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาก อย่างไรก็ดีมีความต่างตรงการทำงานจะเป็นความสามารถของขดลวดไฟฟ้าหรือใช้หลอดอินฟาเรดเป็นตัวให้ความร้อน ผิวของเตาข้างบนจะเป็นกระจกหรือเซรามิกสีดำเข้มซึ่งทนความร้อนได้สูงมากแทน เมื่อเปิดเตาขึ้นมา เพลทจะขึ้นเป็นแสงสีแดงเพื่อส่งสัญญาณบอกว่าเตากำลังร้อนอยู่และกำลังทำงาน
จุดเด่น การออกแบบประณีต เรียบร้อย ทนการกระทบและทนอุณหภูมิสูงได้ดีสามารถใช้กับภาชนะชนิดอะไรก็ได้เช่นกระเบื้อง ไม่ก็สแตนเลส
จุดอ่อน ใช้ไฟเท่ากับเตาชนิดเพลทร้อน อุณหภูมิเพิ่มขึ้นช้า หรือพอปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่ตรงพื้นผิวหน้าเตาบ้าง
เตาชนิดนี้จัดได้ว่าเป็นเตาที่มีความสะดวกมากที่สุดก็ว่าได้ ด้วยหลักการการทำงานที่ใช้ขดลวดสนามแม่เหล็กในการให้สัญญาณ เมื่อใช้คู่กับเครื่องใช้ที่เป็นโลหะก็จะทำให้เกิดความร้อนขึ้น และมีความแตกต่างจากเตาสองประเภทแรกที่ได้เสนอไปแล้วข้างต้น ตรงที่มีข้อกำหนดว่าสามารถใช้ได้กับภาชนะที่ทำจากโลหะหรือสแตนเลส เท่านั้น วัสดุอื่นไม่อาจใช้กับเตาชนิดนี้ได้
จุดแข็ง ด้วยว่ากลไกการทำงานความร้อนจะมีขึ้นกับตัวภาชนะเลย ตัวเตาจึงไม่มีความร้อนสามารถจับต้องได้แม้กำลังทำงาน เมื่อปิดเตาแล้วก็ไม่มีความร้อนหลงเหลืออยู่ ช่วยประหยัดไฟเพราะใช้กำลังไฟต่ำ
จุดบกพร่อง มีราคาแพง เตาประเภทนี้มีราคาสูงกว่าเตาประเภทเพลทร้อนและเตาแบบเซรามิค และมีข้อแม้ตรงที่สามารถใช้ได้กับภาชนะที่เป็นสแตนเลสเท่านั้น ไม่สามารถใช้กับภาชนะที่ทำจากวัสดุอื่น ทั้งนี้ทั้งนั้นภาชนะโลหะบางรุ่นก็ไม่รองรับการใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ซึ่งประเด็นตรงนี้ผู้ใช้งานต้องคอยสังเกตเครื่องหมายที่ติดไว้กับตัวภาชนะก่อนซื้อ
ขั้นตอนรักษาเตาไฟฟ้า
1. การดูแลรักษาเตาไฟฟ้าแบบเตาเพลทไฟฟ้า
เตาไฟฟ้า ประเภทเตาเพลทไฟฟ้า เป็นเตาที่อาจจะแตกหัก และเกิดสนิมได้ง่ายๆ จึงจำเป็นเอาใจใส่ให้แผ่นเพลทมีความชุ่มอยู่เป็นประจำ โดยให้ท่านนำน้ำมันพืชหรือไม่ก็น้ำมันมะกอกก็ได้ มาเช็ดให้ทั่วแผ่นเพลทจนฉ่ำ จะช่วยให้แผ่นเพลทมีอายุการใช้งานมากขึ้น ไม่แตกหักง่ายๆ และไม่เป็นสนิมง่ายๆเช่นกัน ยิ่งไปกว่านี้ ท่านจะต้องระวังไม่ให้เตาเพลทไฟฟ้าโดนกระทบแรงๆ พร้อมกับห้ามนำมีดมาขูดด้านหน้าเตาเด็ดขาด เนื่องด้วยจะเป็นเหตุให้แผ่นเพลทและหัวเพลทเสียหายได้
2. การบำรุงรักษาเตาไฟฟ้าประเภทเซรามิคและแม่เหล็ก
เตาไฟฟ้าประเภทเซรามิคพร้อมทั้งแม่เหล็ก โดยมากแล้วจะมีมีดเพื่อทำความสะอาดด้านหน้าเตา ติดมากับเตาไฟฟ้าอยู่แล้ว ซึ่งการทำความสะอาดนั้น หากหน้าเตาไม่เลอะมาก ให้ถูประทินโฉมด้วยน้ำยาทำความสะอาดก็เพียงพอ แต่กระนั้นหากด้านหน้าเตาเปรอะมาก จะต้องใช้มีดที่ติดมากับเตา ครูดเศษข้าวปลาอาหารและสิ่งสกปรกออกให้เกลี้ยงก่อน จึงค่อยเช็ดทำความสะอาดด้วยน้ำยาทำความสะอาด เสร็จแล้ว ให้ใช้ผ้าแห้งเช็ดถูอีกครั้ง เพื่อให้เตาไฟฟ้าแห้งนั่นเอง
และนี่คือเรื่องราวของเตาไฟฟ้าที่น่ารู้ ไม่ว่าจะเป็นประเภทและการบำรุงรักษาอย่างถูกวิธี สำหรับใครที่กำลังจะตัดสินใจจับจ่ายใช้สอย สิ่งที่สำคัญควรทบทวนหลาย ๆ องค์ประกอบทั้ง วัสดุ การออกแบบ ความสวยงาม งบในการซื้อ ไปจนการใช้งานของผู้อาศัยและที่สำคัญคืออย่าเผอเรอกับอุบัติเหตุโดยเด็ดขาดนะครับ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดีTags : เตาไฟฟ้า,เตาไฟฟ้า ราคา,เตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี
