Advertisement
[/b]
ขิ[/size][/b]
แม้ว่าขิงจะเป็นสมุนไพรซึ่งสามารถใช้ทำครัวและก็มีสรรพคุณในการรักษาโรค หากว่าขิงจะมีกลิ่นแรงและมีรสชาติเผ็ดร้อน เลยทำให้ไม่ถูกปากคนจำนวนไม่น้อยนั้น แม้กระนั้นขิงก็เป็นสมุนไพรที่สามารถใช้ปรุงอาหารและมีคุณประโยชน์รักษาโรค เรามาดูกันเลยดีกว่าว่าสมุนไพรดีๆอย่างขิงนั้นมีคุณประโยชน์และโทษอะไรที่เราไม่คาดฝันบ้าง
คุณประโยชน์ของขิง
+ ลดอาการท้องอืดหากคุณรู้สึกท้องเฟ้อหรือของกินไม่ย่อยให้จิบชาน้ำขิงหรือรับประทา
ขิงสดจะทำให้คุณเข้าใจกันดีขึ้น หรือถ้าหากว่าคุณเกิดอาการท้องอืดที่เกิดจากการกินถั่วละก็ ครั้งหลังลองฝานถั่วบางๆลงไปในของกินที่มีถั่ว โน่นก็จะช่วยลดของกินท้องอืดได้เหมือนกันจ้ะ เพราะขิงนั้นเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน สามารถช่วยขับลม รวมทั้งกระตุ้นแนวทางการทำงานของลำไส้ทำให้ อาการท้องอืดทุเลาลงได้
+ ช่วยบรรเทาอาการไมเกรน
จากการศึกษาพบว่า การรับประทานขิงในขณะที่อาการไมเกรนใกล้กำเริบนั้น จะช่วยทำให้ความเจ็บจากอาการไมเกรนลดลงได้ เนื่องจากว่าขิงจะไปช่วยสกัดการฮอร์โมนที่เกี่ยวกับการอักเสบ ยิ่งไปกว่านี้ยังมีการศึกษาเล่าเรียนอื่น บอกให้เห็นอีกว่าขิงสามารถช่วยรักษาอาการไขข้ออักเสบ โดยพบว่าผู้ที่มีลักษณะอาการของโรคข้อหัวเข่าเสื่อมหรือโรครูมาตอยด์มีลักษณะต่ำลงเมื่อบริโภคขิงผงเสมอๆวันแล้ววันเล่า
ประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากขิง และโทษที่คุณอาจไม่คาดฝัน
+ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
ขิงมีคุณลักษณะสำหรับการช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง โดยมีการศึกษาเล่าเรียนพบว่าขิงช่วยทำให้เซลล์มะเร็งด้านในรังไข่ตาย เนื่องจากในขิงมีสารเคมีธรรมชาติที่ไปช่วยกระตุ้นโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีกลูตาไธโน-เอส-ทรานสเฟอรเรส ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยคุ้มครองปกป้องโรคมะเร็งได้ นอกจากนี้ยังพบอีกว่าผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีขิงเป็นส่วนประกอบยังช่วยลดอาการอักเสบในลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วย
+ ช่วยทุเลาอาการอ้วก
ขิสามารถทุเลาอาการอาเจียนได้ โดยชาวเอเชียนั้นมักจะใช้ขิงสำหรับในการช่วยทุเลาอาการเมารถ หรือเมาเรือ นอกจากนั้นยังมีหลายการเล่าเรียนพบว่าขิงสามารถช่วยคุ้มครองปกป้องแล้วก็ทุเลาอาการคลื่นไส้หลังจากการผ่าตัดแล้วก็ยังช่วยทุเลาอาการคลื่นไส้และคลื่นไส้ในคนเจ็บโรคมะเร็งที่เข้ารับเคมีบำบัดได้อีกด้วย
+ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
มีการเล่าเรียนใหม่พบว่า ขิงผงนั้นสามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ โดยเฉพาะกับคนไข้โรคเบาหวานจำพวกที่ 2 แต่ว่าก็ควรที่จะหารือหมอก่อนกินขิงร่วมกับยา เนื่องจากขิงบางทีอาจทำปฏิกิริยากับยาที่ใช้รักษาได้ รวมทั้งควรติดตามผลระดับน้ำตาลอย่างสนิทสนม เพราะเหตุว่าถ้ากินขิงมากเกินความจำเป็นก็อาจทำให้ระดับอินซูลินลดน้อยลงมากจนเกินไปกระทั่งอยู่ในขั้นอันตรายได้
คุณประโยชน์ที่ได้รับมาจากขิง แล้วก็โทษที่คุณอาจไม่คาดฝัน
ขิงดอง คุณประโยชน์ดีก็มีนะ รู้ยัง?
เราบางทีอาจจะเคยรับรู้กันมาว่าการกินของหมักดองไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพ แต่ต้องขอเว้นเสียแต่ไว้สำหรับขิงดองจ้ะ เนื่องจากจริงๆแล้วถึงแม้ขิงดองจะเป็นของกินที่ผ่านการดองด้วยน้ำส้มสายชู แต่เรื่องสรรพคุณ รวมทั้งผลดีเพื่อสุขภาพ
[url=http://www.disthai.com/]ขิ[/b]ดองก็มีดีไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าขิงใหม่ๆเลยล่ะค่ะ ซึ่งประโยชน์ที่ได้รับมาจากขิงดองมีดังนี้
* ช่วยแก้อาการเมาเรือ เมารถ รวมทั้งอาการแพ้ท้อง
[url=http://www.disthai.com/16488302/%E0%B8%82%E0%B8%B4%E0%B8%87]
เหตุเพราะขิงดองเป็นของกินที่มีกลิ่นแรงอีกทั้งยังมีรสชาติเผ็ดอมเปรี้ยว เลยทำให้เปลี่ยนเป็นอาหารที่เหมาะกับคนที่มีลักษณะเมาเรือ เมารถ แล้วก็สตรีที่กำลังตั้งครรภ์ ซึ่งชอบมีอาการแพ้ท้อง เอาไว้กินเวลาที่รู้สึกอ้วก เพราะจะช่วยบรรเทาอาการได้ค่ะ ไม่ต้องพึ่งยาแก้เมา หรือยาแก้แพ้ท้อง ลองใช้ขิงดองมองนี่ล่ะค่ะ เด็ด !
* ช่วยล้างปากเวลากินอาหาร
สำหรับหลายคนที่สงสัยว่าเพราะอะไรเวลาไปกินอาหารญี่ปุ่นแล้วบนจานอาหารประเทศญี่ปุ่นจะมีขิงดอง คำตอบก็คือขิงดองพวกนั้นมีไว้กินล้างปากจ้ะ โดยส่วนมากในการทานอาหารประเทศญี่ปุ่น จะรับประทานขิงดองตามเข้าไปภายหลังจากทานอาหารจานนั้นหมดแล้ว เพื่อไม่ให้รสของกินจานเดิมติดอยู่ในปากจนกระทั่งทำให้เกิดความรู้สึกเลี่ยนและก็รับประทานจานถัดไปไม่ไหว ทั้งยังทำให้ลิ้มชิมรสอาหารจานต่อไปได้อย่างมากอีกด้วย
* โซเดียมต่ำ
แม้ขิงดองจะมีรสจัด แต่น่าประหลาดที่ขิงดองเป็นอาหารที่มีโซเดียมต่ำมากมายเมื่อเทียบกับอาหารดองจำพวกอื่นๆเมื่อเอามากินและก็ทำให้ไม่จำเป็นที่จะต้องมาวิตกกังวลหรือกลุ้มใจกับปริมาณโซเดียม ลดความเสี่ยงที่จะกำเนิดความดันเลือดสูงลงไปได้อีกเยอะแยะเลย
ประโยชน์ซึ่งมาจากขิง และก็โทษที่คุณอาจคิดไม่ถึง
ข้อควรระวังในการทานขิง
- อาจจะส่งผลให้เกิดภาวะแทรกในการท้องได้
มีบางการเล่าเรียนพบว่าขิงมีความเชื่อมโยงกับภาวะแทรกซ้อนในการตั้งท้องแล้วก็การแท้ง แต่ในการมีท้องรายอื่นๆนั้นไม่พบว่าการรับประทานขิงจะก่อให้กำเนิดอาการเหล่านั้นขึ้น แถมยังช่วยลดอาการอ้วกจากการแพ้ท้องได้อีกด้วย ฉะนั้นคุณควรไปหารือหมอก่อนจะที่ใช้ขิงในการรักษาอาการแพ้ท้องด้วยตัวเองจ้ะ
- นำมาซึ่งการก่อให้เกิดแผลร้อนในภายในปากได้
ขิเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน หากกินเข้าไปในจำนวนที่มากก็จะสามารถเยื่อบุภายในช่องปากเกิดการอักเสบจนเป็นอาการร้อนในได้ เพราะฉะนั้นไม่ควรกินขิงมากจนเกินความจำเป็นจ้ะ
- ยั้งการแข็งตัวของเลือด
การศึกษาเล่าเรียนหนึ่งในประเทศออสเตรเลียพบว่า ขิงนั้นมีคุณประโยชน์สำหรับในการต้านการแข็งตัวของเลือดมากยิ่งกว่ายาแอสไพริน สถาบันสุขภาพของประเทศออสเตรเลียได้ออกคำตักเตือนให้งดการรับประทานขิงในระหว่างที่ใช้ยาละายลิ่มเลือดเพราะจะก่อให้กำเนิดการเสี่ยงในการกำเนิดอาการห้อเลือดหรืออาการเลือดออกได้ ด้วยเหตุผลดังกล่าวถ้าคุณมีลักษณะอาการเลือดออกไม่ดีเหมือนปกติหรือกำลังใช้ยาละลายลิ่มเลือด ควรหลบเลี่ยงการรับประทานขิงจ้ะฃ
[url=http://www.disthai.com/]http://www.disthai.com/[/b]
Tags : สมุนไพรขิง
