Advertisement
ในเวลานี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในห้องครัวก็คือความสะดวกสบายในการทำกับข้าวกับปลาประเภทต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และของหวาน อีกหนึ่งอุปกรณ์ที่ช่วยมาตอบโจทย์การปรุงอาหารเหล่านี้โดยเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมามุ่งมั่นดูแลรักษาสุขภาพอนามัยกันเพิ่มขึ้นวัสดุอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็อาจตอบโจทย์ในการประกอบอาหารรูปแบบคลีน หรือไม่ก็ชีวจิตได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม จึงมิแปลกที่บรรดาสามี แม่บ้าน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันเยอะขึ้น
ในปัจจุบันนี้มี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกสรรเยอะแยะนานายี่ห้อ ในระดับราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทจวบจนถึงหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แหวกแนวกันไป เรามาดูกันดีกว่าว่าควรจะเลือก
Blender อย่างใดให้เหมาะสำหรับเจ้าและครอบครัว
ก่อนอื่นพวกเราควรสังเกตความต้องการของเราว่าต้องการ เครื่องปั่น ไปใช้ในการทำอะไร จักปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้านเรือน ไม่ก็จะปั่นค้าขายเป็นอาชีพเลย เพื่อจะได้สรุปขอบเขตของคุณสมบัติและฟังค์ชั่นของเครื่องได้
Blender มีการดีไซน์ต่างๆนาๆเพื่อให้การใช้งานที่แตกต่างดังต่อไปนี้
ชนิดโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะกับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นหลัก ปั่นแล้วดื่มได้โดยทันที ซึ่งบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
รูปแบบที่จับ คือ เครื่องปั่น ที่ท่านนำไปปั่นในภาชนะของพวกเราได้เลยโดยไม่จำเป็นต้องใส่โถ ง่ายแก่กับการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่พอดีหรือใหญ่ขึ้นได้
รูปแบบมาตรฐาน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการ Blender สำหรับงานห้องครัวทั่วไป ใช้งานได้สารพัดประโยชน์ ซึ่งสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ เครื่องปั่น ลักษณะนี้จะมีพลังปั่นที่มากมายก่ายกอง
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และกำลังในการปั่นจงเลือกสรรเครื่องปั่น ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ ดังนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับกำลังเร็วและความแรงของเครื่องได้
- Ice Breaker สำหรับปั่นน้ำแข็ง สมูตตี้
- Stir เพื่อกวน หรือคน
- Puree สำหรับบดละเอียด
- Crumb สำหรับบดโดยประมาณ อย่างแครกเกอร์ ทำขนมขบเคี้ยว ฯลฯ
- Blend สำหรับปั่น
สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีเครื่องหมาย W เป็นตัวบอกซึ่งกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แต่กระนั้นถ้าเอาไปยังชีพควรมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้น
การกรองวัสดุอุปกรณ์เครื่องไฟฟ้าจะมิพิจารณาข้อความสำคัญของคุณภาพเครื่องมือมิได้เลย เครื่องปั่น ก็เช่นกันวัสดุอุปกรณ์ไม่ว่าจะเป็นโถปั่น ใบมีด ก็พึงจะเป็นวัสดุอปกรณ์ที่ดี มีคุณภาพ และคงทน
- ตัวโถปั่นหากเป็นพลาสติกต้องเป็นพลาสติกเกรดดีประเภท Polycarbonate ที่มีความทนสูง ไม่แตกง่าย และควรจะคัดเลือกยี่ห้อที่ผ่านการรับประกันความปลอดภัย ด้วยเหตุว่าโถพลาสติกคุณภาพต่ำสามารถมีสารปนเปื้อนที่อันตรายต่อคนในบ้านเรือนได้
- ใบมีดควรจะเป็นสแตนเลส ทนทาน คม และไม่เป็นสนิม
4. งบ
ครั้นพวกเราระบุเหตุจำเป็นในการใช้งานของพวกเราได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ได้เวลาเจาะจงมูลค่าว่าพวกเรามีงบประมาณเท่าไหร่ หากสำหรับคุณแม่ศรีเรือนที่ความจำเป็นในการใช้งานมีแค่การปั่น มูลค่าก็คงไม่สูงจนเกินไป ราว 1,500 - 3,000 บาท แต่กระนั้นสำหรับใครที่หวังเอาไปประกอบอาชีพฟังก์ชั่นเยอะขึ้นมาหน่อย ราคาก็จะสูงขึ้นกระทั่งถึงหลักหมื่น
ทันทีที่ได้ Blender ที่ถูกอกถูกใจกันไปแล้ว สิ่งที่เฉยเมยไปไม่ได้เลยคือการดูแลรักษาพร้อมด้วยการทำความสะอาดเพื่อให้เครื่องมือคงอยู่กับคุณไปได้ยาวนาน ดังต่อไปนี้
อย่าปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินไป ควรหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเอาเข้าเครื่อง รวมไปถึงมิสมควรปั่นของที่หยาบกระด้างจนเกินควรด้วย
- มิสมควรเปิด เครื่องปั่น ให้ทำงานทั้งที่ไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ
- ในการปั่นแต่ละคราวมิควรปั่นต่อเนื่องกันมากเกิน 2 นาที (หรือระยะเวลาตามคู่มือการใช้ของเครื่อง)
- ถ้าเครื่องทำงานใกล้จักเรียบร้อยแล้ว อย่าเพิ่งเร่งรีบดึงโถปั่นออก ควรจะรอให้เครื่องดับสนิทก่อนแล้วก็ค่อยดึงออกมา
วิธีการทำความสะอาด เครื่องปั่น
- ถ้าหากปั่นน้ำผลไม้ที่มีส่วนที่เหลือมากๆ แล้วนำออกได้ค่อนข้างจะยาก ให้เทน้ำเปล่าลงไปให้ล้นใบมีดต่อไปก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปนิดเดียวหลังจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานราวๆ 30 วินาที ก็ค่อยปิดต่อจากนั้นเอาโถปั่นไปทำความสะอาดน้ำสะอาดอีก 1-2 ครั้ง
- ถ้าไม่มีส่วนที่เหลือมากนักก็แค่เพียงใช้ฟองน้ำชุบน้ำยาล้างจานล้างตามเดิม อย่างไรก็ตามถ้ายังมีกลิ่นหลงเหลืออยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาล้างอีก 1 รอบจักช่วยได้
- หากว่าฐานของเครื่องเขรอะหรือเลอะเทอะเหลือเกิน ให้ใช้ผ้าจุ่มน้ำส้มสายชูหน่อยเดียว ถูให้ทั่ว
และนี่คือเรื่องราวน่ารู้ของ Blender หรือ เครื่องปั่น อีกทั้งวิธีการการเลือกซื้อ พร้อมด้วยวิธีการทะนุบำรุง เห็นไหมว่าที่จริงแล้วเรื่องของอุปกรณ์ไฟฟ้ามิใช่เรื่องลำบากเลย มุ่งหวังว่าทั้งหมดจะเป็นประโยชน์ให้ทุก ๆ ครัวเรือนนะครับผม
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เครื่องปั่น ราคาTags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
