Advertisement
ค่าของนมอูฐตอนนี้นมอูฐกำลังได้รับการชมเชยว่าเป็นของกินชั้นยอดเยี่ยมในประเทศอิตาลี่ องค์การสหประชาชาติ ก็สนับสนุนว่านมอูฐนั้นเป็นสิ่งที่อาจจะช่วยลดความยากจนข้นแค้น สำหรับปฏิบัติงานกับอูฐก็พูดว่า นมอูฐ เป็นยาเอนกประสงค์ รักษาโรคได้สารพันนานมาแล้วที่ครอบครัวของอะมาดู โกห์ เลี้ยงอูฐในทะเลทรายมอริทาเนีย เขารีดนมอูฐช่วงเวลาเช้าทุกๆวัน แต่ว่าเขาเป็นคนแรกในครอบครัวที่ขายนมอูฐให้แก่โรงงานในแคว้น เพื่อผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อ และก็บรรจุถังออกขาย
อะมาดู โกห์เล่าว่า เขาเริ่มจากอูฐ 5 ตัวที่บิดาเขาให้มา ตอนนี้เขามีอูฐ 155 ตัว คิดเป็นค่าราว 2 ล้าน 8 แสนบาท คนเลี้ยงอูฐผู้นี้กล่าวว่า เขาฐานะดีขึ้นมาด้วยพรของพระผู้เป็นเจ้ารวมทั้งนมอูฐ
ที่กรุงนูฮัดโชท เมืองหลวงของมอริทาเนีย มีโรงงานที่เป็นศูนย์สะสมนมอูฐ ซึ่งจะมีรถยนต์มารับถัง นมอูฐจากเกวียนเทียมลา ผู้อำนวยการโรงงานทิวิกซีร์กล่าวว่า มีคนเลี้ยงอูฐราว 1 พันคนนำนมอูฐมาส่ง วันละ 2 ครั้ง
เมื่อ 30 ปีมาแล้ว นักฟิสิกส์ด้านปรมาณูชาวอังกฤษชื่อ แนนซี อะบายเดอราเมน ได้เรื่องคิดการทำ ธุรกิจนมอูฐขึ้นมา เพราะเหตุว่าเป็นชาวมอริทาเนียเลี้ยงอูฐไว้เยอะมาก และไม่รู้เรื่องว่าทำมพวกเขาจึงจำเป็นต้องสั่งซื้อนมสดจากต่างประเทศ ทั้งที่มีแหล่งนมสดอยู่ในทะเลทรายนี้เอง การเริ่มต้นให้คนเลี้ยงอูฐในมอริ ทาเนีย ขายนมอูฐก็เลยเริ่มขึ้นอย่างช้าๆ
แนนซี่ อะบายเดอราเมน พูดว่าขณะนั้นการขายนมอูฐดูเหมือนจะเป็นเรื่องต้องห้าม คนไม่ค่อยกล้า นำน้ำนมอูฐไปขาย เนื่องจากวางใจกันมานานแล้วว่าเป็นการกระทำที่ไม่ควร และก็จะมีผลให้พวกเขา ยากรนยิ่งขึ้น ตามความเชื่อถือที่ว่าน้ำนมอูฐเป็นของที่พระผู้เป็นเจ้าประทานมาให้แบ่งปันกัน ผู้ที่มีความ ภาคภูมิใจในเกียรติยศ จะไม่ยินยอมขายนมอูฐ
อย่างไรก็ดี ความเคลื่อนไหวแนวความคิดก็เกิดขึ้นอย่างค่อยๆเป็น ค่อยๆไป แล้วก็สุดท้ายคนเลี้ยง อูฐก็ยอมนำนมอูฐไปขาย เมื่อปีที่ผ่านมา น้ำนมอูฐที่ขายแก่โรงงานที่วิคซี่ มีจำนวนถึง 4 แสนตัน ในราคาโลละราว 20 บาท หน่วยงานอาหารแล้วก็การกสิกรรมของยูเอ็นหรือ FAO พบว่านมอูฐนั้น ไม่เพียงแค่จะช่วยลดภาวะยากจนข้นแค้นในแถบทะเลทรายแค่นั้น แต่ว่ายังจะช่วยลดการขาดสารอาหารด้วย
อูฐเป็นสัตว์ที่มีความอดทนสูง ถึงแม้ในสภาพการณ์ที่กันดารอย่างในทะเลทราย ก็ยังผลิตน้ำนมได้ นักวิทยาศาสตร์อิสราเอลอยากได้ค้นหาความลับข้อนี้ของอูฐ
อาจารย์รอยเวน ยากิล ออกเดินทางไปทั่วโลกเพื่อปฏิบัติงานศึกษาค้นคว้า และก็ช่วยเหลือน้ำนมอูฐ เขาอธิบายว่า ระบบภูมิต้านทานของอูฐใกล้เคียงกับของคนเราเรามากมาย ซึ่งทำให้น้ำนมอูฐมีความสามารถสำหรับการบรรเทา รักษาโรคต่างๆตั้งแต่โรคภูมิแพ้ ไปจนถึงโรค Autism
นักวิจัยสถานที่ทำงานใกล้ๆชุมชนแถบทะเลทรายในอินเดียและก็ตะวันออกกลาง เผยแพร่รายงานการศึกษาเล่าเรียน ค้นคว้าเกี่ยวกับน้ำนมอูฐกันมานานแล้ว ว่าอาจช่วยสำหรับการต่อสู้โรคภูมิแพ้ โรคเบาหวาน และก็ถึงแม้ว่าจะลบ ริ้วรอยเหี่ยวย่นบนบริเวณใบหน้า แต่ส่วนมากแล้วนักค้นคว้าพวกนั้นไม่มีทุนพอที่จะทำการวิจัยศึกษาค้นคว้าใหญ่ๆรายจ่ายสูง เพื่อน้ำนมอูฐเป็นที่ยอมรับกันเพิ่มมากขึ้นในวงการการแพทย์ระหว่างประเทศ
อาจารย์รอยเวน ยากิล ความพอใจจะมีกันเพิ่มขึ้นเรื่อยๆแต่ยังไม่ถึงขั้นที่จะทำเป็นธุรกิจ และก็ผู้ที่อยู่ไกล ทะเลทรายยังมีความคิดเห็นว่า อูฐเป็นสัตว์โบราณมีความลี้ลับ มีคุณค่าแต่ว่าในเฉพาะทะเลทราย
Tags : นมอูฐ,สบู่รักษาฝ้า
