Advertisement
ในระยะเวลานี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในห้องครัวก็คือความคล่องตัวในการทำครัวจำพวกต่าง ๆ อาทิอาหารหลัก เครื่องดื่ม และอาหารหวาน อีกหนึ่งอุปกรณ์ที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำครัวเหล่านี้อย่างรวดเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมาใส่ใจเอาใจใส่สุขภาพอนามัยกันเพิ่มขึ้นอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็อาจจะตอบโจทย์ในการทำกับข้าวพวกคลีน หรือว่าชีวจิตได้เป็นเป็นอันดี จึงมิแปลกที่บรรดาสามี แม่บ้าน ต่างสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันเพิ่มขึ้น
ในขณะนี้มี Blender ออกมาให้เลือกเพียบหลายแบรนด์ ในระดับมูลค่าตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทยันหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แตกต่างกันไป เรามาดูกันดีกว่าว่าสมควรเลือก Blender อย่างใดให้เหมาะสำหรับท่านและครอบครัว
ก่อนอื่นเราจำต้องดูความปรารถนาของพวกเราว่าอยากได้ เครื่องปั่น ไปใช้ในการทำอะไร จักปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้านพักอาศัย หรือจักปั่นขายเป็นงานการเลย เพื่อได้จำกัดขอบเขตของสรรพคุณและฟังค์ชั่นของเครื่องมือได้
Blender มีการออกแบบต่างๆ นาๆเพื่อให้การใช้งานที่แตกต่างอย่างนี้
แบบโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสมกับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นหลัก ปั่นแล้วดื่มได้ทันทีทันควัน โดยบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
แบบด้ามจับ คือ เครื่องปั่น ที่พวกเรานำไปปั่นในภาชนะของคุณได้เลยโดยไม่จำเป็นต้องใส่โถ สะดวกสบายต่อการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่พอดีหรือใหญ่ขึ้นได้
แบบมาตรฐาน เหมาะกับคนที่อยากได้ Blender เพื่องานห้องครัวทั่วๆ ไป ใช้งานได้สารพัดประโยชน์ โดยสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ เครื่องปั่น แบบนี้จะมีพลังปั่นที่รุนแรง
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และแรงในการปั่นจำต้องคัดเลือกBlender ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ เช่นนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับกำลังเร็วและความแรงของเครื่องได้
- Ice Breaker เพื่อปั่นน้ำแข็งเปล่า สมูตตี้
- Stir สำหรับกวน หรือคน
- Puree สำหรับบดละเอียด
- Crumb เพื่อบดโดยประมาณ อาทิเช่นแครกเกอร์ ทำขนมขบเคี้ยว เป็นอาทิ
- Blend สำหรับปั่น
สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีเครื่องแสดง W เป็นตัวบอกโดยกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แม้กระนั้นถ้าหากเอาไปดำรงชีพควรมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้น
การกรองเครื่องไม้เครื่องมือเครื่องไฟฟ้าจักมิดูใจความสำคัญของคุณภาพวัสดุอุปกรณ์ไม่ได้เลย เครื่องปั่น ก็เหมือนกันวัสดุอุปกรณ์ดังเช่นโถปั่น ใบมีด ก็ต้องเป็นวัสดุอปกรณ์ที่ดี มีคุณภาพ และทนทาน
- ตัวโถปั่นถ้าเป็นพลาสติกควรเป็นพลาสติกเกรดดีพวก Polycarbonate ที่มีความทนสูง ไม่แตกง่าย และควรจะคัดยี่ห้อที่ผ่านการพิสูจน์ความสะดวก เพราะโถพลาสติกคุณภาพต่ำอาจมีสารเจือปนที่ร้ายแรงต่อผู้คนในที่พักอาศัยได้
- ใบมีดควรจะเป็นสแตนเลส แข็งแรง คม และไม่ขึ้นสนิม
4. งบ
ครั้นเมื่อท่านระบุเหตุจำเป็นในการใช้งานของคุณได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ได้เวลากำหนดราคาว่าพวกเรามีงบเท่าใด ถ้าหากสำหรับคุณแม่เรือนที่เหตุจำเป็นในการใช้งานมีเพียงการปั่น มูลค่าก็คงไม่แพงมาก ราวๆ 1,500 - 3,000 บาท แต่สำหรับท่านที่ประสงค์เอาไปมีอาชีพฟังก์ชั่นมากขึ้นมาหน่อย มูลค่าก็จะโด่งขึ้นไปยันหลักหมื่น
ครั้นได้ Blender ที่ชอบใจกันไปแล้ว สิ่งที่ทอดทิ้งไปมิได้เลยคือการทำนุบำรุงกับการชะล้างเพื่อให้อุปกรณ์คงอยู่กับเราไปได้ยาวนาน ดังต่อไปนี้
อย่าปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินไป ต้องหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำเข้าเครื่อง รวมไปถึงไม่ควรปั่นของที่แข็งจนเกินพอดีด้วย
- ไม่สมควรเปิด เครื่องปั่น ให้ทำงานทั้งๆ ที่ไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ
- ในการปั่นแต่ละคราวไม่ควรปั่นต่อเนื่องกันมากเกิน 2 นาที (หรือระยะเวลาตามหนังสือคู่มือของเครื่อง)
- ถ้าเครื่องทำงานจวนจักสำเร็จแล้ว อย่าเพิ่งลนลานดึงโถปั่นออก ต้องรอให้เครื่องดับเต็มที่ก่อนแล้วจึงค่อยๆดึงออกมา
วิธีการทำความสะอาด เครื่องปั่น
- ถ้าปั่นน้ำผลไม้ที่มีกากมากๆ แล้วเอาออกได้ค่อนข้างจะยาก ให้เทน้ำลงไปให้ท่วมใบมีดต่อจากนั้นก็เอาน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปไม่เท่าไรจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานราวๆ 30 วินาที ก็ค่อยๆปิดแล้วเอาโถปั่นไปทำความสะอาดน้ำอีก 1-2 ครั้ง
- ถ้าไม่มีกากมากนักก็แค่เพียงใช้ฟองน้ำแช่น้ำยาล้างจานชำระล้างตามธรรมดา แม้กระนั้นถ้ายังมีกลิ่นหลงเหลืออยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาทำความสะอาดอีก 1 รอบจะช่วยได้
- หากว่าฐานของเครื่องเปรอะเปื้อนหรือเขรอะสุดๆ ให้ใช้ผ้าชุบน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ขัดถูให้ทั่วถึง
และนี่เป็นเรื่องราวน่ารู้ของ
Blender หรือ เครื่องปั่น รวมทั้งวิธีการเลือกซื้อ พร้อมทั้งวิธีดูแล เห็นหรือเปล่าว่าที่จริงแล้วเรื่องของอุปกรณ์ไฟฟ้ามิใช่เรื่องยุ่งยากเลย หวังว่าทั้งมวลจะอำนวยประโยชน์ให้ทุก ๆ ครอบครัวนะครับผม
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เครื่องปั่น ราคาTags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
