Advertisement
ขมิ้นชัน เห็ดมีองค์ประกอบของพฤกษเคมีที่ชื่อว่า “โพลีแซคค้างไรด์”(Polysaccharide) จะทำงานร่วมกับkuiluแมคโครฟากจ์ ขมิ้นชัน(maloi;crophage) ซึ่i';'[งเป็นเซลล์คุ้มครอyukงykขนาtyjtyjio;ดใหgerญ่ที่ออกจio;ากเส้นเgerลือgดไปสู่เยื่อและก็io;จะไป จับกับโพลีgerแซคค้างไรด์hrtyukที่รอบๆergกระเพาะอาหาร และก็นำio;ไปส่งยังเซลล์gคุ้มกันตัวอื่นๆโjygerytดยจะช่วยกระตุ้นวงจรรูปergแบบกerารreทำงานergของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกthrtาย เสริมshรtyjtyjวมทั้งช่วยtyjjพิ่มyukปริมาณแล้วก็yjประสิทธิภาพwefgของเซลล์คุ้มครองธรรมชาติ ให้ทำหน้าที่ทำลายเซลล์แปลjtกปลอมที่เข้ามาภายในร่างกาย รวมถึงopพวกเชื้อไวรัสและแบคทีเรียอื่นluๆด้วilย เห็ดที่มีuiluiluจำนวนrสารโพลีrhtแซคคาไรukyด์สูuilง
ขมิ้นชันเป็น เห็ดหอมหรือเห็ดyukชิตาเกะ เห็ดนาkuiงรม เห็ดหูช้าง hrtรวมทั้งเห็ดกระดุม เป็นต้p;น และเห็ดอื่นๆที่นิยมเอhrtามารับประทhrtานkyu ดังเช่น เkyuห็ดหลินจือ เห็ดฟythาง เห็ดหูหนู เห็ดกระดุมหรือแชมปิญอง เukกนั้น|นอกเหนือจากนี้|ยิ่งกว่านั้น|นอกเหนือจากนั้yน}ykยังสามารถใช้เห็ดเป็นยาได้อีกด้วย ซึ่งคุณปgtyระโยชน์ทางยkyreuาของเyuห็ดมีมากมายก่ายกอง อย่างเช่น ช่วยควบคุมแนวทางการทำงานของอวัยyukวะสำคัญuykต่างๆuirglได้แก่สมอง หัวใจ ปอด ตับ และก็yukระบuilบไหลเวียนของเลือด เพegราะชาวจีนขมิ้นชันจัดเห็ดเป็tyนยาเย็น เพราerะมีคุณประโยชน์ช่วยลดไข้ เพิ่มพลังชีวิต ดับร้อนใน jtyแก้บอบช้ำใน บำรุงร่างกายลดระดับน้ำตาล
ขมิ้นชันและคอเลสเตอรอลgerในหลอดเลือดลดระดับความดัน ขับปัสสjาวะ ช่วerยgeทำให้ergหายรำคาrgeญ บำรุงเซลล์ประสาท รักษาอาการอัลไซเมอร์ และที่สำคัญ เป็น ช่วยยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ของมะเร็ง
