Advertisement
กระเทียม คนที่ถูกใจทานเผ็ดต้องยิ้มกันแน่ๆด้วยเหตุว่าวันนี้พวกเรานำเรื่องราวดีๆของพริก สมุนไพรรสเผ็ดร้อน ที่ควรมีติดครัวกันทุกบ้านมาฝาก ซึ่งขอบอกไว้ก่อนตรงkyukyulkuilio;iนี้เลยuilากระเทียม ประโยชน์uilซึ่งมาจากพริกนั้นดีเลิศมากๆทั้ง ช่วยลดความอ้วน สร้างภูiuluมิต้านทาน ลดtyjtyjtน้ำตาลในเลือด ป้องrtกันโรคมะเร็ง รวมทั้งลดการเสี่ยงo;io;eรคหัวใจ เio;มื่อก่อนที่จะไปทiluiรykyukyukาบถึyงประโยชluiน์ซึ่งมาจากพริก นั้นเราขอชี้แนะp[ให้ทุกคนเข้าใจเรื่องราวขอregergงพริกกันให
กระเทียม[/url]เยอะขึ้นอีกuilนิjดก่อนดีมากกว่าulrtดีulยิ่งกว่าค่ะrth พริuilก พริก ความuiluiluilเป็นมาและก็ที่มาที่ไป มีกjารบันทึกว่าพริกถูกค้นพบluilทีแรกเมื่อราuilวๆ 7,000 ปีกลายที่อเมuiริกากึ่งกลางแล้วก็อเมริjtyกาใต้ โดยคริสโตเฟอร์ โคลัtyjytมบัส แล้วต่อจากนั้นก็มีกjyukilารนำพริกมาปลูกและก็เผยแพร่ไปทั่วerhrthยุโรป รวมทั้งลามไปทั้งโuilลก ทำให้พริกมีชื่อเรียกuilต่างๆนาๆมากไม่น้อยเลยทีเดียว ได้แก่ พริก uilภาษาuilอังกฤษคือ Chili หรือ Chili peppers ซึ่งก็มาจากคำว่าพริกในภาษาuiluilระเทศสเปuilน หรือ chile โดยพuilริกจัดอยู่ในตระกูล Solanaceae สกุล Capsicum ซึ่งพริกมีชื่อทางด้านวิทยาศาสตร์ว่า Capsicum spp. ส่วนประเทuilศไทยของเราก็รู้จักแล้วuiรวมทั้งคุ้นเคยกัluilบการปลูกพริกมานานแล้yukว รวมทั้งuilสายพันธุ์ขuiliulองพริiulกในประเทศไทluiยก็มีอยู่ไม่น้อย uiykuรวมlทั้งสิ้uiluiluilนประมาณusdtjytidhrt831 สายuilพันiulธุ์ สามารถแบ่uilออกได้เป็น 3 กลุ่มใหญ่ๆตามประuiuilภทขอluiluilพริก เช่น พริกtyjtykuyuฟ้า พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ แล้วก็พริกขี้หนูเม็ดเล็ก กระเทียม uiชื่อเสียง|เกียรติศักดิ์|กิตuilติศัพท์|ความโด่งดัง}ที่สะดุดตาที่สุดของพริก จำต้องชูให้เรื่องความเytkjผ็ด yukพราะพริก คือ เครื่องเทศที่ให้รสเผ็ดร้อนปtyjระเภทหนึ่ง เพราะเlว่าในพริกมีสารแคปไซซิน (Capsicin)
กระเทียมที่เป็นสารที่ให้ความเผ็ดร้อน โดยสารจำtyjtyjพวuilกนี้จะกระจายอยู่ในทุกส่วนของพริก แต่ว่าส่วนที่พบuilบ่rjtyjอยที่สุดหรือเผ็ดมากที่สุดก็คือ รกหรือไส้ของพริกนั่นเอง ซึ่งสารนี้มี{uiรือผึ่งแดดร้อนๆจนluilงแห้งและก็ตาม แม้กระนั้นพริกก็ยังคงความเผ็ดร้อนไว้ได้อย่างที่เคย
