Advertisement
มั่นใจว่าคุณผู้อ่านที่อยู่ในคอนโดมีเนียมหรืออพาร์ทเม้นท์เวลาหุงหาอาหารคงจะไม่ได้ใช้เตาแก๊สแน่ เนื่องด้วยเนื้อที่ที่มีจำกัด บวกกับเรื่องระเบียบหลายอย่าง ในเรื่องสวัสดิภาพของผู้ดูแล เพราะเช่นนั้น เตาไฟฟ้าจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตเช่นนี้ แต่รู้หรือไม่ว่าประเภทของเตาไฟฟ้านั้นมีมากมายหลายชนิดเพื่อที่จะรองรับการใช้งานที่ต่างกันของแต่ละคนและครอบครัว เพราะฉะนั้นเราไปทำความรู้จักมักจี่กับเตาไฟฟ้าอุปกรณ์ประจำห้องครัวของคนรุ่นใหม่ให้ดีขึ้นกันดีกว่า
เตาไฟฟ้าที่นิยมจำหน่ายกันอยู่ในตลาด มีอยู่ด้วยกัน 3 ประเภทด้วยกัน ดังนี้
1.
เตาไฟฟ้าแบบ Solid Plate หรือ เพลทร้อน
เตาชนิดนี้มีรูปร่างที่มองเห็นได้ชัดแจ้ง คือ ตัวเตาจะมีแผ่นเพลทกลมผลิตจากแผ่นโลหะอยู่ข้างบน แผ่นโลหะกลมนี้เองจะมีขดลวดเพื่อให้ความร้อนติดตั้งอยู่ ซึ่งหลักการทำงานให้ความร้อนจะต้องทะลุตัวให้ความร้อนคือขดลวด ทะลุทะลวงเพลทร้อนกระทั่งมาถึงตัวภาชนะที่อยู่บนเตา ลักษณะเตาอย่างนี้พอเลิกใช้งานและปิดเตาแล้ว จะยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่ที่หัวเตา จำเป็นต้องพึงระวังไม่ให้ไปสัมผัสโดน
จุดแข็ง มีราคาย่อมเยากว่าเตาไฟฟ้าชนิดอื่น
จุดบกพร่อง ใช้ไฟมากและให้ความร้อนล่าช้า ต้องคอยเป็นระยะเวลานานกว่าที่ที่ใส่ข้าวปลาอาหารจะค่อยๆ ร้อนขึ้น หรือพอปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่อาจเป็นอันตรายได้หากไปจับต้องโดน
2. เตาไฟฟ้าประเภทเซรามิค
เตาชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาก ถึงกระนั้นมีความแตกต่างตรงการทำงานจะเป็นกลไกของขดลวดไฟฟ้าหรือใช้หลอดอินฟาเรดเป็นตัวให้ความร้อน ผิวของเตาด้านบนจะเป็นกระจกหรือเซรามิกสีดำเข้มซึ่งทนความร้อนได้สูงมากแทน ทันทีที่เปิดเตาขึ้นมา เพลทจะขึ้นเป็นแสงสีแดงเพื่อส่งสัญญาณบอกว่าเตากำลังร้อนอยู่และกำลังทำงาน
ข้อดี ออกแบบประณีต ดูดี ทนทานการกระทบและทนอุณหภูมิสูงได้ดีสามารถใช้กับเครื่องใช้แบบอะไรก็ได้อาทิเช่นกระเบื้อง หรือว่าสแตนเลส
จุดบกพร่อง กินไฟพอๆ กับเตาชนิดเพลทร้อน อุณหภูมิเพิ่มขึ้นช้า หรือเมื่อปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่ตรงผิวหน้าเตาบ้าง
เตาชนิดนี้ถือว่าเป็นเตาที่มีความสะดวกมากที่สุดก็ว่าได้ ด้วยหลักการการทำงานที่ใช้ขดลวดสนามแม่เหล็กในการส่งสัญญาณ พอใช้คู่กับเครื่องใช้ที่เป็นโลหะก็จะทำให้เกิดความร้อนขึ้น และมีความแตกต่างจากเตาสองประเภทแรกที่ได้พูดไปแล้วข้างต้น ตรงที่มีขีดจำกัดว่าสามารถใช้ได้กับภาชนะที่ผลิตจากโลหะหรือสแตนเลส เท่านั้น วัสดุอื่นไม่อาจใช้กับเตาประเภทนี้ได้
จุดเด่น เหตุด้วยกลไกการทำงานความร้อนจะเกิดกับตัวภาชนะเลย ตัวเตาจึงไม่มีความร้อนสามารถจับต้องได้แม้กำลังทำงาน ทันทีที่ปิดเตาแล้วก็ไม่มีความร้อนหลงเหลืออยู่ ช่วยประหยัดไฟเพราะใช้กำลังไฟต่ำ
จุดบกพร่อง มีราคาแพง เตาประเภทนี้มีราคาสูงกว่าเตาแบบเพลทร้อนและเตาชนิดเซรามิค และมีเงื่อนไขตรงที่สามารถใช้ได้กับภาชนะที่เป็นสแตนเลสเท่านั้น ไม่สามารถใช้กับภาชนะที่ผลิตจากวัสดุอื่น กระนั้นก็ตามเครื่องใช้โลหะบางรุ่นก็ไม่รองรับการใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ซึ่งข้อตรงนี้ผู้ใช้งานจำเป็นจะต้องคอยพินิจสัญลักษณ์ที่แนบไว้กับตัวภาชนะก่อนจ่ายเงิน
ขั้นตอนทำนุบำรุงเตาไฟฟ้า
1. การบำรุงรักษาเตาไฟฟ้าชนิดเตาเพลทไฟฟ้า
เตาไฟฟ้า ประเภทเตาเพลทไฟฟ้า เป็นเตาที่สามารถแตกหัก และเกิดสนิมได้ง่ายๆ จึงจำเป็นดูแลรักษาให้แผ่นเพลทมีความฉ่ำอยู่เสมอ โดยให้ท่านเอาน้ำมันพืชหรือไม่ก็น้ำมันมะกอกก็ได้ มาถูให้ทั่วแผ่นเพลทจนฉ่ำ จะช่วยให้แผ่นเพลทมีอายุการใช้งานเพิ่มมากขึ้น ไม่แตกหักง่ายๆ และไม่เป็นสนิมง่ายๆด้วย ยิ่งไปกว่านี้ คุณจะต้องระวังไม่ให้เตาเพลทไฟฟ้าถูกกระทบแรงๆ พร้อมกับห้ามเอามีดมาขูดด้านหน้าเตาเป็นอันขาด เพราะจะเป็นเหตุให้แผ่นเพลทและหัวเพลทเสียหายได้
2. การทะนุบำรุงเตาไฟฟ้านิดเซรามิคและแม่เหล็ก
เตาไฟฟ้าแบบเซรามิคพร้อมด้วยแม่เหล็ก ส่วนใหญ่แล้วจะมีมีดเพื่อทำความสะอาดหน้าเตา ติดมากับเตาไฟฟ้าอยู่แล้ว โดยการทำความสะอาดนั้น ถ้าหากหน้าเตาไม่เลอะเทอะมาก ให้ถูทำความสะอาดด้วยน้ำยาทำความสะอาดก็เพียงพอ แต่กระนั้นหากหน้าเตาเปรอะมาก จะต้องใช้มีดที่ติดมากับเตา ขูดเศษอาหารการกินและสิ่งสกปรกออกให้เรียบก่อน จึงค่อยเช็ดขัดถูด้วยน้ำยาทำความสะอาด เรียบร้อยแล้ว ให้ใช้ผ้าแห้งเช็ดอีกครั้ง เพื่อให้เตาไฟฟ้าแห้งนั่นเอง
และนี่คือเรื่องของ
เตาไฟฟ้าที่น่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นประเภทและการบำรุงรักษาอย่างถูกวิธี สำหรับใครที่กำลังจะตัดสินใจซื้อ สิ่งที่สำคัญต้องคำนึงหลาย ๆ องค์ประกอบทั้ง อุปกรณ์ การออกแบบ ความสวยงาม งบประมาณในการซื้อ ไปจนการใช้งานของผู้อยู่อาศัยและที่สำคัญคืออย่าเลินเล่อกับอุบัติเหตุอย่างเด็ดขาดนะครับ
Tags : เตาไฟฟ้า,เตาไฟฟ้า ราคา,เตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี
