Advertisement
มั่นใจว่าท่านผู้อ่านที่อยู่ในคอนโดมีเนียมหรืออพาร์ทเม้นท์เวลาปรุงอาหารคงจะไม่ได้ใช้เตาแก๊สแน่ๆ เนื่องด้วยเนื้อที่ที่มีแคบ รวมกับเรื่องระเบียบหลายอย่าง ในเรื่องความปลอดภัยของผู้ดูแล ดังนั้น
เตาไฟฟ้าจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตเช่นนี้ ถึงกระนั้นรู้หรือไม่ว่าชนิดของเตาไฟฟ้านั้นมีมากหลายอย่างเพื่อรองรับการใช้งานที่แตกต่างกันของแต่ละคนและครอบครัว ดังนั้นพวกเราไปทำความรู้จักมักคุ้นกับเตาไฟฟ้าอุปกรณ์ประจำการห้องครัวของคนรุ่นใหม่ให้ดีขึ้นกันดีกว่า
เตาไฟฟ้าที่นิยมค้าขายกันอยู่ในท้องตลาด มีอยู่ด้วยกัน 3 ชนิดด้วยกัน ดังต่อไปนี้
1.เตาไฟฟ้าแบบ Solid Plate หรือ เพลทร้อน
เตาชนิดนี้มีลักษณะที่พบได้ชัด คือ ตัวเตาจะมีแผ่นเพลทกลมผลิตจากแผ่นโลหะอยู่ด้านบน แผ่นโลหะกลมนี้เองจะมีขดลวดเพื่อให้ความร้อนติดตั้งอยู่ ซึ่งหลักการทำงานให้ความร้อนจะต้องผ่านตัวให้ความร้อนคือขดลวด ตัดผ่านเพลทร้อนกระทั่งมาถึงตัวภาชนะที่อยู่บนเตา ลักษณะเตาแบบนี้ทันทีที่เลิกใช้งานและปิดเตาแล้ว จะยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่ที่หัวเตา ควรพึงระวังไม่ให้ไปสัมผัสโดน
ข้อดี มีราคาย่อมเยากว่าเตาไฟฟ้าชนิดอื่น
ข้อเสีย เปลืองไฟไม่เบาและให้ความร้อนช้า ต้องคอยเป็นระยะเวลานานสองนานกว่าที่ที่ใส่ข้าวจะค่อยๆ ร้อนขึ้น หรือทันทีที่ปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่อาจจะเป็นอันตรายได้หากไปแตะโดน
2. เตาไฟฟ้าแบบเซรามิค
เตาชนิดนี้มีความละม้ายกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาก ถึงกระนั้นมีความแตกต่างตรงการทำงานจะเป็นกลไกของขดลวดไฟฟ้าหรือใช้หลอดอินฟาเรดเป็นตัวให้ความร้อน ผิวของเตาข้างบนจะเป็นกระจกหรือเซรามิกสีดำเข้มที่ทนความร้อนได้สูงมากแทน ทันทีที่เปิดเตาขึ้นมา เพลทจะขึ้นเป็นแสงสีแดงเพื่อบอกสัญญาณเตือนว่าเตากำลังร้อนอยู่และกำลังทำงาน
จุดแข็ง ดีไซน์สวย เรียบร้อย ทนการกระทบและทนอุณหภูมิสูงได้ดีสามารถใช้กับภาชนะชนิดใดก็ได้เช่นกระเบื้อง หรือว่าสแตนเลส
จุดอ่อน เปลืองไฟพอกับเตาแบบเพลทร้อน อุณหภูมิเพิ่มขึ้นช้า หรือทันทีที่ปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่ตรงพื้นผิวหน้าเตาบ้าง
เตาประเภทนี้ถือว่าเป็นเตาที่มีความปลอดภัยมากที่สุดก็ว่าได้ ด้วยหลักการการทำงานที่ใช้ขดลวดสนามแม่เหล็กในการให้สัญญาณ เมื่อใช้คู่กับภาชนะที่เป็นโลหะก็จะทำให้เกิดความร้อนขึ้น และมีความต่างจากเตาสองแบบแรกที่ได้บอกไปแล้วข้างต้น ตรงที่มีข้อจำกัดว่าสามารถใช้ได้กับภาชนะที่ทำจากโลหะหรือสแตนเลส เท่านั้น วัสดุอื่นไม่สามารถใช้กับเตาชนิดนี้ได้
จุดแข็ง เพราะด้วยกลไกการทำงานความร้อนจะเกิดกับตัวภาชนะเลย ตัวเตาจึงไม่มีความร้อนสามารถแตะต้องได้แม้กำลังทำงาน พอปิดเตาแล้วก็ไม่มีความร้อนหลงเหลืออยู่ ช่วยประหยัดไฟเพราะว่าใช้กำลังไฟน้อย
ข้อเสีย มีมูลค่าสูง เตาชนิดนี้มีมูลค่าแพงกว่าเตาแบบเพลทร้อนและเตาชนิดเซรามิค และมีข้อจำกัดตรงที่สามารถใช้ได้กับภาชนะที่เป็นสแตนเลสเท่านั้น ไม่สามารถใช้กับภาชนะที่ทำจากวัสดุอื่น ทั้งนี้ทั้งนั้นเครื่องใช้โลหะบางรุ่นก็ไม่รองรับการใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า โดยประเด็นตรงนี้ผู้ใช้งานควรคอยพิจารณาสัญลักษณ์ที่แนบไว้กับตัวภาชนะก่อนจ่ายเงิน
แนวทางทะนุบำรุงเตาไฟฟ้า
1. การบำรุงรักษาเตาไฟฟ้าชนิดเตาเพลทไฟฟ้า
เตาไฟฟ้า ชนิดเตาเพลทไฟฟ้า เป็นเตาที่อาจแตกหัก และเกิดสนิมได้ง่าย จึงควรรักษาให้แผ่นเพลทมีความฉ่ำอยู่สม่ำเสมอ โดยให้คุณนำน้ำมันพืชหรือว่าน้ำมันมะกอกก็ได้ มาเช็ดให้ทั่วแผ่นเพลทจนฉ่ำ จะช่วยให้แผ่นเพลทมีอายุใช้งานเพิ่มมากขึ้น ไม่แตกหักง่าย และไม่เป็นสนิมง่ายด้วย นอกจากนี้ คุณจะต้องระแวดระวังไม่ให้เตาเพลทไฟฟ้าถูกกระทบกระเทือนแรงๆ พร้อมทั้งห้ามนำมีดมาขูดหน้าเตาเป็นอันขาด เนื่องด้วยจะทำให้แผ่นเพลทและหัวเพลทพังได้
2. การทำนุบำรุงเตาไฟฟ้าประเภทเซรามิคพร้อมทั้งแม่เหล็ก
เตาไฟฟ้าประเภทเซรามิคพร้อมด้วยแม่เหล็ก ส่วนใหญ่แล้วจะมีมีดเพื่อทำความสะอาดด้านหน้าเตา ติดมากับเตาไฟฟ้าอยู่แล้ว ซึ่งการทำความสะอาดนั้น หากด้านหน้าเตาไม่สกปรกมาก ให้เช็ดถูทำความสะอาดด้วยน้ำยาทำความสะอาดก็พอ แต่ว่าถ้าด้านหน้าเตาเปรอะมาก จะต้องใช้มีดที่ติดมากับเตา ครูดเศษของกินและสิ่งสกปรกออกให้เรียบก่อน แล้วก็ค่อยเช็ดถูทำความสะอาดด้วยน้ำยาทำความสะอาด เรียบร้อยแล้ว ให้ใช้ผ้าแห้งเช็ดถูอีกครั้ง เพื่อให้เตาไฟฟ้าแห้งนั่นเอง
และนี่คือเรื่องราวของเตาไฟฟ้าที่น่ารู้ ทั้งชนิดและการทะนุบำรุงอย่างถูกทาง สำหรับใครที่กำลังจะตัดสินใจซื้อหา สิ่งที่สำคัญควรคิดทบทวนหลาย ๆ องค์ประกอบทั้ง วัสดุอปกรณ์ ดีไซน์ ความงดงาม งบในการซื้อหา ไปจนถึงการใช้งานของผู้อาศัยและที่สำคัญคืออย่าประมาทกับอุบัติเหตุโดยเด็ดขาดนะครับผม
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เตาไฟฟ้า ราคาTags : เตาไฟฟ้า,เตาไฟฟ้า ราคา,เตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี
