Advertisement
ปัจจุบัน การดำเนินชีวิตของแต่ละคน จะมีต่างๆ นาๆกันผิดแผกแตกต่างกันออกไป เช่น การบริหารร่างกาย เล่นดนตรี หรือเข้าครัว เป็นต้น และสมัยนี้ ไม่ว่าจะเป็นสุภาพสตรี หรือบุรุษ ก็หันมาประกอบอาหารกันแล้ว อย่างไรก็ตามหากเป็นอดีตกาลก็อาจจะมีแต่แม่บ้านแม่เรือนที่นั่งหน้าเมือก หน้ามันอยู่{ตรงหน้า|ข้างหน้าเตาอย่างแน่แท้ โดยถ้าหากกล่าวถึงการทำกับข้าวกับปลา ดิฉันชอบมาก และก็คิดว่าต้องมีใครอีกหลายๆ คน ก็ชอบใจเหมือนกันเป็นแน่แท้ แต่กระนั้นผมจะเลือกเตาอย่างไหนกันดีละ รวมถึงสิ่งที่สมควรทราบก่อนเลือกซื้อเตาแก๊ส เพื่อให้เข้ากับครัว หรือเพื่อเข้ากับการใช้งาน ทูเดย์ลองมาดูกันหน่อยละกัน เผื่อเวลาเย็นนี้จะได้เตาใหม่เอี่ยมมาทำกับข้าวกัน
สิ่งเริ่มแรกเราควรทราบก่อนเลยว่าเราจะเลือกเตาแบบใด เพื่อให้เหมาะสมกับการใช้งาน ซึ่งก็จะมีทั้งเตาแรงดันต่ำ และเตาแรงดันสูง นอกจากนี้ยังมีเตาแก๊สเพื่อปิ้งย่าง และเตาเทปันยากิให้เลือกด้วย และการเลือกหัวเตาก็สำคัญเช่นเดียวกัน เพราะมีผลต่อการใช้งานแน่นอน นอกจากนี้พึงจะเลือกเตาแก๊สที่มีระบบจุดติดแก๊สอัตโนมัติ พร้อมกับปุ่มสั่งการที่จับเหมาะกับมือ มีระบบความปลอดภัยสูง รวมไปถึงจำต้องมีระบบความปลอดภัย เช่น Safety valve ที่มีระบบคุ้มกัน 2 ชั้น กรณีลืมปิดแก๊ส ฯลฯ
และก่อนหน้าที่จะไปเลือกซื้อเตาแก๊สนั้น ก็พึงจะพิจารณาพื้นที่ก่อนว่ามีเนื้อที่ที่พอเหมาะสำหรับวางเตาขนาด และความสูงอยู่ที่เท่าไหร่ วางบนท็อปอะไร แล้วควรเลือกเตาและเคาน์เตอร์ที่มีขนาดพอดีกัน เพื่อจะไม่ให้เกิดช่องว่าง ทำให้มีเศษข้าวปลาอาหารหก ก่อนทำความสะอาด และควรจะเลือกแบรนด์ที่ให้เรื่องความสำคัญกับเรื่องสุขอนามัยด้วยก็จะดีมาก ยี่ห้อเหล่านั้นจะมีถาดรองเศษอาหารใต้เตามาให้ด้วยสำหรับกำจัดเศษอาหารที่ตกหล่นใต้เตา สามารถดึงออกมาเททิ้งทำความสะอาดได้ และผลิตจากสเตนเลส food grade 304 เท่านั้น อีกทั้งเรื่องบริการหลังการขาย เหตุเพราะเตาแก๊สเป็นเรื่องของไฟ และความร้อน ซึ่งเกี่ยวเนื่องกับความปลอดภัย การระวังรักษา ดังนั้น การบริการหลังการขายจึงเป็นข้อสำคัญมากเลยทีเดียว และในส่วนของเรื่องงบประมาณ เราควรจะกำหนดงบประมาณไว้คร่าว ก่อนไปซื้อ เพื่อให้มีวงจำกัดของการเลือกเตา แถมยังช่วยให้งบไม่บานปลายอีกด้วย ต่อจากนั้นค่อยตัดสินใจเลือกจากคุณลักษณะของเตา หรือเลือกจาก Functional ก่อน แล้วค่อยใช้ Emotional (ความนิยม) มาช่วยตัดสินใจ แต่ถ้าตอบโจทย์ได้ทั้งหมดก็พอดี
และด้วยความที่เตามีมากหลายแบบ ตอนนี้ก็จะแนะนำอย่างคร่าวๆ ว่าเตาแก๊สมีชนิดใดบ้าง เริ่มจากตัวแรกที่ใครก็ตามคงรู้จักมักคุ้นอย่างแน่นอนเลย นั่นก็คือ เตาแก๊สอัตโนมัติเป็
เตา[/url]แก๊ส ด้วยลักษณะที่มีลูกบิดเอาไว้เปิด-ปิด และเร่ง-ผ่อนไฟ ทำให้ง่ายต่อการใช้งาน เตาประเภทนี้มักออกแบบมาให้ใช้งานในบ้านเรือนที่ใช้ทำอาหารเบาๆ พร้อมทั้งสามารถใช้งานได้สะดวกและไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใช้ ยิ่งไปกว่านั้นยังประหยัดแก๊สอีกด้วย โดยทั่วไปเตาประเภทนี้จะมีอายุการใช้งานที่ช้านาน โดยจะขึ้นกับยี่ห้อ และวัสดุ โดยเตาประเภทนี้ก็ยังแยกย่อยหัวเตาไปอีก ซึ่งหัวเตาแต่ละลักษณะก็จะใช้งานต่างกัน คือ หัวเตาแก๊สเหล็ก หรือหัวเตาทองเหลือง, หัวเตาแก๊สอินฟราเรด และหัวเทอร์โบ
ถัดจากนั้นเป็นเตาแก๊สแรงดันสูง เตาเร่ง หรือ เตาฟู่ ถูกออกแบบมาเพื่อที่จะใช้ในการปรุงอาหารแบบเต็มที่ มุ่งเน้นคนที่เข้าครัวสม่ำเสมอมากๆ หรือคนที่ต้องการใช้เปลวไฟแรงๆ เช่น ร้านอาหาร ภัตตาคาร เนื่องด้วยเตาประเภทนี้สามารถเร่งเปลวไฟได้แรงยิ่งนัก ทำให้ได้รับความนิยมของคนที่นิยมชมชอบการประกอบอาหาร การติดไฟที่เตาฟู่นี้โดยส่วนมากจำเป็นต้องใช้ปืนยิงแก๊สเวลาจุด ละเว้นเตาแก๊สแรงดันสูงบางแบรนด์ที่มีการติดชุดสปาร์คและลูกบิดเพิ่มเติมสำหรับการเปิด-ปิด และ เร่ง-ผ่อน ไฟได้ง่ายขึ้น แต่มีอายุใช้งานมักสั้นกว่าเตาแก๊สอัติโนมัติ ซึ่งโดยทั่วไปอยู่ที่คร่าวๆ 1-2ปี ขึ้นกับการใช้งาน
ยิ่งไปกว่านั้นยังมีโครงเตาแก๊ส ที่ถูกดีไซน์มาเพื่อให้ใช้พร้อมกับถังแก๊สที่มีขนาดเล็ก แบบ 3 กิโลกรัม, 4 กิโลกรัม และ 7 กิโลกรัม ซึ่งโครง
เตาแก๊สนี้สามารถครอบบนถังแก๊สไปได้เลย ทำให้ประหยัดพื้นที่ในการวาง
เตาแก๊ส อีกทั้งยังสะดวกต่อการพกพา สนนราคาก็ค่อนข้างจะถูก แต่มีจุดบกพร่องตรงที่เร่งไฟได้เบา จึงเหมาะสำหรับงานอุ่นอาหารมากกว่าปรุงอาหารนั่นเอง และยังมีเตาประเภทสุดท้ายที่ไม่ได้ไว้ใช้ทำอาหาร แต่บอกให้ทราบเพื่อให้เป็นความรอบรู้ละกันนะคะ นั่นก็คือเตาแก๊สที่ออกแบบมาเพื่อใช้งานเจาะจงอย่าง อย่างเช่น เตาแก๊ส C30 ออกแบบมาเพื่อใช้กับการทำขนมครก ที่ต้องการเปลวไฟที่ต่อเนื่องทั่วถึงทั้งกระทะ หรือ เตาเผาไม้ หรือเตาเผาถ่าน KB10 เป็นเตาแรงดันสูงที่ดีไซน์มาเพื่องานเผาถ่าน เผาไม้โดยเฉพาะ โดยทั้ง 2 ตัวอย่างนี้ ท่านคงไม่ซื้อไปไว้ใช้ที่ห้องครัวกันนะคะ นอกเสียจากปรารถนาจะทำขนมครกรับประทานซะเอง
ตอนท้ายก็ลองดูกันอีกทีนะคะว่าคุณต้องการเตาแบบไหน เอาไว้ใช้ทำอะไร ในงบที่เท่าไหร่ ซึ่งก็หวังว่าบทความนี้จะเป็นตัวช่วยให้ท่านได้ตัดสินใจเลือกซื้อเตาแก๊สที่คุ้มค่าต่อการใช้งาน และคุ้มกับราคาที่เสียไปนะคะ
Tags : เตา,เตาแก๊ส,เตาแก๊ส ราคา
