กาแฟมีความนิยมไปทั้งโลกไม่ใช่แค่ที่แห่งไหนที่หนึ่ง รับบริการออกแบบร้านกาแฟ ตรงต

[anonchobpost]

Advertisement

เคาน์เตอร์ เฟอร์นิเจอร์ ภายในทาวน์โฮม มีแบบ3d เฟอร์นิเจอร์ โคมไฟ  เทพื้นงานปูน ห้องนอน ห้องครัว ห้องนั่งเล่น ห้องคอนโด
ในประเทศไทยไม่มีหลักฐานกระจ่างว่า กาแฟเข้ามาตั้งแต่ยุคไหน แม้กระนั้นที่เห็นได้ชัดคือเมื่อมีหนุ่มสาวสมัยใหม่เริ่มไปเรียนต่างประเทศ ก็เลยนำเอาวัฒนธรรมของเครื่องดื่มจากต่างประเทศเข้ามาด้วย การดื่มกาแฟที่เห็นว่าออกจะแปลก แล้วก็ไม่เหมือนกันอย่างเห็นได้ชัดคือ การดื่มกาแฟของชาวตรัง ร้านกาแฟในจังหวัดตรังมักจะไม่ได้ขายกาแฟสิ่งเดียว และก็มิได้ขายคู่กับขนม แต่มากับอาหารคาว ไม่ว่าจะเป็นติ่มซำ ขนมจีบ ข้าว บะหมี่ ที่เด็ดกว่านั้นเป็นดื่มกาแฟกับหมูย่าง คงจะมิได้มองเห็นรายการอาหารอาหารคาวอย่างงี้ในร้านขายกาแฟที่แหน่งใด นอกเหนือจากที่เมืองจังหวัดตรัง

เขยิบไปอีกนิดใกล้ประเทศไทย พม่า เมืองที่ความนิยมชมชอบของการดื่มกาแฟเพิ่งเริ่ม เดิมทีคาดว่าน่าจะมาจากอิทธิพลของการตกเป็นเมืองประเทศราชของอังกฤษคนพม่านิยมดื่มน้ำชามากกว่ากาแฟ มีคำพูดว่าถ้าเกิดไปพม่าแล้ว ไม่ได้ไปเจดีย์กับร้านค้าชา จัดว่าไม่ได้ไปถึงเมียนมาร์ เพราะว่าทั้งสองอย่าง กระจายตัวอยู่ทั่วพม่า มีให้ได้เห็นอยู่ทุกมุมเมือง ที่เมียนมาร์จะเรียกแต่ร้านชา จะไม่ค่อยได้เรียกร้านกาแฟอย่างที่ประเทศไทยแม้กระนั้นในร้านค้าชาก็มีกาแฟไว้ให้บริการ คนพม่าไม่นิยมดื่มกาแฟเย็น ชอบดื่มกาแฟร้อน ของที่รับประทานร่วมกับกาแฟก็จะเป็นของทอด อย่างปาท่องโก๋ โรตี ขนมปังปิ้ง

อีกประเทศที่อยู่ในอาเซียนและนิยมดื่มกาแฟ คือเวียดนาม เวียดนามเป็นแหล่งผลิตกาแฟที่ติดอันดับต้นๆของโลก สามารถผลิตกาแฟได้มากมาย จึงไม่น่าฉงนใจที่ในเวียดนามมีค๊อฟฟี่ช็อปอยู่เกือบจะทุกหัวมุมเมือง ค๊อฟฟี่ช็อปในเวียดนามที่ไม่ใช่ร้านแฟรนไชส์จากต่างประเทศ มีลักษณะที่ไม่เหมือนกับที่อื่นเป็น มีคาราโอเกะด้วย ด้วยเหตุว่าคนเวียดนามถูกใจร้องคาราโอเกะ เรียกว่าเป็นดื่มกาแฟเคล้าเสียงดนตรี เบิกบานกันไป

อีกประเทศที่มีเรื่องเล่าของกาแฟที่น่าสนใจเป็นประเทศตุรกี กาแฟสำหรับประเทศตุรกีไม่ใช่แค่เครื่องดื่มกาแฟในตุรกีเป็นที่นิยมมายาวนาน ช่วงหนึ่งเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในราชสำนัก บอกว่ามีพนักงานประจำที่ปฏิบัติหน้าที่ชงกาแฟให้สุลต่านโดยเฉพาะ ถ้าหากต้องการจะชี้แนะนางกำนัลคนใดกันให้สุลต่านได้ทราบจัก ก็จะให้ปฏิบัติภารกิจนำกาแฟไปมอบสุลต่าน นอกจากเป็นเครื่องดื่มแล้ว กาแฟยังสามารถทายชะตาชีวิตด้วย โดยจะทายจากแก้วกาแฟขนาดเล็ก เมื่อดื่มหมดถ้วยแล้ว ผู้ดื่มจะคว่ำถ้วยกาแฟลง หมอดูจะทำนายจากการอธิษฐานรวมทั้งเปิดถ้วยกาแฟนั้นขึ้น

กาแฟมีความชื่นชอบไปทั่วทั้งโลกไม่ใช่แค่ที่แห่งไหนที่หนึ่ง ชาวเอเชีย ยุโรป อเมริกา แอฟริกา อเมริกาใต้ ทั่วทั้งโลกมักจะมีพื้นที่ที่สามารถปลูกกาแฟได้ และส่งออกกาแฟไปยังที่ต่างๆโดยเหตุนั้นในแต่ละพื้นที่ก็เลยมีวัฒนธรรมและก็เรื่องเล่าเกี่ยวกาแฟเยอะแยะ ให้ได้ติดตามกันไม่รู้จักจบสิ้น

แหล่งกำเนิดของโอเลี้ยง

พวกเรามาเริ่มกันที่โอเลี้ยงก่อน เพราะเครื่องดื่มประเภทนี้มีที่มาจากภาษาจีนแต้จิ๋ว คำว่า “โอ” มีความหมายว่าดำ คำว่า “เลี้ยง” แสดงว่าเย็น ดังนั้นมันก็เลยเสมือนการสื่อถึงบางสิ่งที่มีความดำและเย็นซึ่งหมายถึงนิยามของโอเลี้ยงที่เป็นเครื่องดื่มเย็นสีดำ องค์ประกอบของโอเลี้ยงมีส่วนผสมมาจากผงกาแฟเช่นเดียวกัน แต่ว่าใช้เป็นผงกาแฟที่ใช้ชงแบบโบราณ ตั้งแต่การนำเอาเม็ดกาแฟที่ผ่านการบดแล้วมาผสมกับเมล็ดข้าวโพด มะขามคั่ว รวมทั้งอื่นๆอีกมากมาย

ส่วนประกอบพวกนี้จะถูกนำไปคั่วลงในกระทะ จุดน่าดึงดูดของเครื่องดื่มนี้ว่าจะเด่นหรือดับก็มาจากขั้นตอนการคั่วในกระทะนั่นเอง ในระหว่างการคั่วจะมีการผสมน้ำเชื่อมแล้วก็เนย ! ลงไปด้วย เป็นตัวช่วยเสริมกลิ่นหอมหวน พร้อมรสเบาๆราวกับคาราเมลจากน้ำตาลไหม้ เมื่อพอดีแล้ว ก็นำไปบดเป็นผงสำหรับใช้ชงเป็นโอเลี้ยง ถ้าหากเป็นการชงเพิ่มเติมน้ำแข็งเราก็เรียกกันว่าโอเลี้ยงตามปกติ แม้กระนั้นถ้าชงแบบร้อน จะรู้จักกันในชื่อว่า โอยั๊วะ โรงแรมแมว บางกะป�

กาแฟดำไม่เหมือนกับโอเลี้ยงอย่างไร ?

เนื่องจากเราสรุปกันกล้วยๆเลยว่าเจ้ากาแฟดำเป็นกาแฟที่ได้มาจากการชงด้วยกาแฟคั่วบด หรือจะเป็นกาแฟซองปกติที่ไม่ใส่นมลงไป แน่ๆว่าเป็นกาแฟที่มีความต่างจากโอเลี้ยงอย่างเห็นได้ชัด ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบที่นำมาใช้ตัวโอเลี้ยงมิได้มาจากผงกาแฟเพียงอย่างเดียว แต่ว่าได้มาจากส่วนประกอบอื่นๆร่วมด้วย จึงทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โอเลี้ยงใส่น้ำแข็ง กับกาแฟดำชงใส่น้ำแข็ง ที่สีสันบางทีอาจจะดูดำเหมือนกัน แต่รสชาติแตกต่างชัวร์ๆพวกเราบางทีอาจเรียกกาแฟดำในสไตล์ตะวันตกว่าอเมริกาโน่ แม้กระนั้นถ้าเกิดบ้านๆนี่ก็คือกาแฟดำดีๆนั่นเอง

จะมองเห็นได้ว่ากาแฟดำกับโอเลี้ยงไม่เหมือนกันที่ส่วนประกอบที่นำมาใช้สำหรับในการชง แม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมของนมหรือน้ำตาล หรือจะเป็นสีเดียวกัน แม้กระนั้นด้วยรสของส่วนประกอบที่ได้มาของโอเลี้ยงก็เห็นได้ชัดแล้วว่าไม่เหมือนกันอย่างมากอย่างยิ่งจริงๆ

 

 
เทคนิคการชงกาแฟร้อน [url=https://www.happylandcathotel.com/]รับฝากแมว บางกะป�

กาแฟร้อน เป็นเครื่องดื่มเพิ่มความกระปรี้กระเปร่า ที่คนจำนวนมากให้ความนิยมที่สุดโดยเฉพาะในตอนเช้าก่อนไปปฏิบัติงานรวมทั้งตอนหน้าหนาว เพราะกาแฟร้อนๆจะช่วยคลายความหนาวเย็นได้ดิบได้ดี แถมกระตุ้นให้ร่างกายมีความพร้อมเพรียงที่จะปฏิบัติงานตลอดวันอีกด้วย ซึ่งเราชอบมองเห็นได้เลยว่าในตอนเวลาเช้าร้านขายกาแฟส่วนมากจะมีผู้คนครึกโครมมากมาย โดยเหตุนั้นเพื่อเรียกลูกค้าให้เข้าร้านของเรามากขึ้นเรื่อยๆ จึงควรฝึกฝนฝีมือในการชงกาแฟให้อร่อยถูกอกถูกใจกันแล้วล่ะ โดยมีเคล็ดลับในการชงง่ายๆดังนี้

เลือกแก้วกาแฟอย่างเหมาะควร

แก้วกาแฟ ก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการทำให้รสของกาแฟอร่อยหรือกร่อยได้เหมือนกัน โดยแก้วที่เหมาะสมจะเอามาชงกาแฟสูงที่สุดนั้น ก็คือแก้วซึ่งสามารถรักษาอุณหภูมิความร้อนได้ดิบได้ดี เพราะว่าจะไม่ทำให้รสของกาแฟเปลี่ยนแปลง แถมได้รสชาติที่กลมกล่อมละมุนละไมเพิ่มขึ้นอีกด้วย ฉะนั้นทดลองเช็คดูซิว่า แก้วกาแฟที่คุณใช้อยู่นั้น สามารถเก็บความร้อนได้ดิบได้ดีหรือเปล่า

เทคนิคเพื่อชงกาแฟสำเร็จรูป

สำหรับผู้ที่รีบเร่งและก็ถูกใจความรวดเร็วมากยิ่งกว่า โดยการเลือกดื่มกาแฟสำเร็จรูปแทนกาแฟชงทั่วไป ก็มีเคล็ดลับที่จะทำให้กาแฟสำเร็จรูปมีรสชาติที่อร่อยและก็หอมกรุ่นน่าทานยิ่งกว่าเดิมด้วย ซึ่งก็คือการพยายามรักษาอุณหภูมิของกาแฟไม่ให้เปลี่ยนไป เพื่อรสชาติยังคงเดิมและมีรสชาติดียิ่งขึ้นนั่นเอง ซึ่งก็สามารถทำได้ด้วยการอุ่นแก้วกาแฟให้ร้อนก่อน โดยการเทน้ำร้อนลวกแก้วกาแฟก่อน แล้วก็เลยชงกาแฟตามปกติ ก็จะได้รสชาติของกาแฟสำเร็จรูปที่อร่อยถูกอกถูกใจแล้ว หรืออีกวิธีหนึ่งก็คือการเติมเกลือป่นลงในแก้วกาแฟน้อย จะช่วยรักษารสชาติของกาแฟได้อย่างยอดเยี่ยม ทดลองทำดูแล้วคุณจะพบกับคำตอบที่ถูกใจ

เคล็ดลับการชงกาแฟดำ

ถ้าเกิดคนใดกันที่ชอบดื่มกาแฟเข้มข้น อย่างกาแฟดำ ก็จำเป็นต้องมาที่เทคนิคนี้กันเลย ด้วยการชงกาแฟในอัตราส่วน 1:2:2 ซึ่งก็รับรองเลยว่า คุณจะได้กาแฟดำที่มีรสชาติกลมกล่อมละมุนละไมและก็น่าดื่มสุดๆโดยการชงในอัตราส่วนที่ว่านี้ ก็คือใส่กาแฟ ดำ 1 ช้อน ต่อน้ำตาล 2 ช้อนรวมทั้งครีมเทียม 2 ช้อนนั่นเอง หากอยากได้เพิ่มปริมาณกาแฟดำมากขึ้นเรื่อยๆ ก็ให้เพิ่มอัตราส่วนของน้ำตาลและครีมเทียมขึ้นไปด้วย แม้กระนั้นดังนี้ก็ขึ้นกับความชอบของแต่ละบุคคล ด้วยเหตุว่าหากคุณชอบดื่มกาแฟดำที่มีรสชาติเข้มข้นมากมายๆก็บางครั้งอาจจะใส่กาแฟดำให้มากกว่าส่วนประกอบอีกสองอย่างก็ได้ แต่หากชอบรสแบบหวานมัน พอดีๆก็ตามสูตร 1:2:2 กันเลย
 
 
 

 

all-decorate บริการdesignร้านกาแฟ ตรงตามความต้องการ  ปูกระเบื้องงานประปา

ที่มา : [url=http://www.alldecorate.com/][url]http://www.alldecorate.com/[/url]

Tags : รับออกแบบเคาน์เตอร์,รับตกแต่งร้านกาแฟ,รับออกแบบบ้าน