Advertisement
สำหรับท่านที่ชอบกิน กุนเชียงทอด ส่วนใหญ่จะประสบ ปัญหาเวลาทอดกุนเชียงเสร็จแล้
กุนเชียง[/url]ไหม้เกรียม สีไม่น่ากิน วันนี้มีเทคนิควิธีการทอดกุนเชียงโดยไม่ต้องใช้น้ำมันในการทอด แต่เรามาใช้น้ำเปล่าในการทอดแทนการใช้น้ำมัน มาแชร์นำเสนอกัน ในการทอดกุนเชียงโดยการใช้น้ำแทนน้ำมันจะทำให้เราได้
กุนเชียงทอด ที่ดูสีไม่คล้ำไม่เกรียมน่ากิน และประโยชน์อีกข้อเป็นการลดความมันจากน้ำมันที่ใช้ในการทอด และช่วยให้อาหารคลีนขึ้น รักษาสุขภาพที่ดีได้อีกด้วย
ขั้นตอนการทอด กุนเชียง โดยใช้น้ำเปล่าการทอดกุนเชียง ในน้ำเปล่าไม่มีเทคนิคอะไรมาก เราแค่ใช้น้ำเปล่าแทนน้ำมันในการทอดกุนเชียง ปกติเวลาเราทอด
กุนเชียงในน้ำมัน จุดด้อยของการทอดในน้ำมัน ก็คือ คนขาดความชำนาญในการทอด ในกุนเชียงจะไหม้คล้ำ สีสันไม่น่ารับประทาน และมีน้ำมันมาก ส่วนที่ไหม้เกรียมถ้าทานเข้าไปมากๆ จะเป็นโทษกับร่างกาย มาดูรายละเอียดวิธีการทอดกันเลย
- เอากุนเชียง มาฝานหั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้ก่อน
- เตรียมน้ำเปล่า 1 แก้ว เพื่อใช้ในการทอดแทนน้ำมัน
- นำกระทะตั้งบนเตาใช้ไฟอ่อน เทน้ำเปล่าที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ
- พอน้ำเริ่มเดือดนำกุนเชียงลงไปทอด ผัดรวนกุนเชียงไปเรื่อยๆ พอน้ำในกระทะเริ่มระเหยแห้ง ให้ผัดรวนรวนไปเรื่อยๆ จนกุนเชียงสุกมีสีสันสวยน่าพลิกกลับ ตักขึ้นจากกระทะผึ่งให้สะเด็ดน้ำมัน
- เอากุนเชียงวางบนกระดาษซับน้ำมันอีกทีเพื่อลดน้ำมันจากกุนเชียงให้น้อยลง พร้อมเสิร์ฟรับประทาน
Tags : กุนเชียง,กุนเชียงทอด,กุนเชียงทอด ไม่ใช้น้ำมัน
