Advertisement
พลอยากเล่า #รับประทานคลีน รับประทานคลีนมิได้หมายความว่ากินจนกระทั่งสะอาดรับประทานหมดนะ แม้กระนั้นมันเป็นการทานอาหารที่ดีต่อร่างกาย แต่งเพียงแค่พอเหมาะ ไม่เน้นรสจัด นึ่ง ต้ม ปิ้งได้จะดีเยี่ยม เน้นผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และก็ต้องครบกลุ่มอาหารในจำนวนที่เหมาะสม หลายคนจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดน้ำหนัก ส่วนตัวพลมีความคิดว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งจะต้องอยู่ในจำนวนที่สมควร ในขณะนี้ เราก็เพียรพยายามลดการกินอาหารแปรรูปที่ชอบมากับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองเห็นของกินอย่างที่เขาควรเป็นจึงเป็นสิ่งที่พวกเราในฐานะลูกค้าควรมองเห็น พลเองไม่ได้ต้านทานของกินดัดแปลงนะครับ แม้กระนั้นหากจะทาน เราต้องอ่านฉลาก รวมทั้งแน่ใจว่ามาจากแหล่งและก็ใช้กรรมวิธีแปรรูปที่น่าเชื่อถือได้
พลพรรคนักปรุง สามารถอ่านรายละเอียดได้ตามนี้ >> สอนทำอาหาร
https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านพวกเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งประยุกต์มาจากปิระมิดอาหาร แต่มาตีลังกา เพราะเหตุว่า ถ้าเกิดพวกเราเอาด้านแหลมไว้ข้างบน คนจะเข้าดวงใจว่านั่นเป็นอาหารที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันจึงทำให้รู้เรื่องได้ง่ายกว่า ชาวไทยเรารับประทานข้าวแป้งเป็นหลัก และหมวดหมู่ของกินจะแบ่งเป็นห้าหมวด
สอนทำอาหาร
แม้กระนั้นของอเมริกันจะยึดหลักที่พวกเราว่า My Plate ซึ่งใช้วิธีการแบ่งส่วนอาหารโดยใช้รูปร่างในจานเพื่อลูกค้าใช้จินตนาการได้ว่าควรจะกินอะไรแค่ไหน ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ตอนเวลาเย็นพลจะทำข้าวให้พอดิบพอดีกับจานของกิน ให้เรากะปริมาณที่พวกเรากินได้ใกล้เคียงกันทุกวัน พลมั่นใจว่า เราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่เหมาะสมแตกต่างกัน แค่นำเอาหลักการที่มีอยู่มาประยุกต์ให้กับตัวเอง เพียงแค่เริ่มใส่ใจ มันก็สร้างความไม่เหมือนได้แล้วขอรับ
สูตรอาหารอร่อย[/b]
ฟัง Podcast ประกอบบทความพอดี
“Good Diet EP 20 : กินคลีนเพื่อสุขภาพ”
Source: บทความ พลพรรคนักปรุง
https://www.pholfoodmafia.comTags : พลพรรคนักปรุง,สอนทำอาหาร,สูตรอาหารอร่อย
