Advertisement
พลอยากเล่า #รับประทานคลีน รับประทานคลีนไม่ได้แปลว่ารับประทานจนเกลี้ยงกินหมดนะ แต่มันเป็นการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่งเพียงแค่พอเหมาะ ไม่ย้ำรสจัด นึ่ง ต้ม ย่างได้จะดีมาก ย้ำผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และก็จำเป็นต้องครบกลุ่มของกินในจำนวนที่สมควร ผู้คนจำนวนมากจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดน้ำหนัก ส่วนตัวพลรู้สึกว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งจำเป็นต้องอยู่ในจำนวนที่เหมาะสม ในตอนนี้ พวกเราก็บากบั่นลดการกินของกินดัดแปลงที่มักจะมากับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองเห็นของกินอย่างที่เขาควรจะเป็นจึงเป็นสิ่งที่เราในฐานะลูกค้าควรเห็น พลเองไม่ได้ต้านทานอาหารแปรรูปนะครับ แต่ถ้าเกิดจะทาน เราต้องอ่านฉลาก แล้วก็แน่ใจว่ามาจากแหล่งและก็ใช้วิธีการดัดแปลงที่น่าไว้ใจได้
พลพรรคนักปรุง ติดต่อและอ่านรายละเอียดได้ตามนี้ >> พลพรรคนักปรุง
https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านพวกเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งประยุกต์มาจากปิระมิดอาหาร แต่มาตีลังกา เพราะว่า ถ้าหากพวกเราเอาด้านแหลมไว้ด้านบน คนจะเข้าใจว่านั่นคือของกินที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันจึงทำให้รู้เรื่องได้ง่ายยิ่งกว่า ชาวไทยเราทานข้าวแป้งเป็นหลัก และหมู่ของกินจะแบ่งเป็นห้าหมวด
สอนทำอาหาร
แต่ว่าของอเมริกันจะยึดหลักที่พวกเราว่า My Plate ซึ่งใช้กรรมวิธีแบ่งส่วนอาหารโดยใช้สัดส่วนในจานเพื่อผู้ซื้อใช้จินตนาการได้ว่าควรจะกินอะไรเพียงใด ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ตอนเวลาเย็นพลจะทำข้าวให้พอดิบพอดีกับจานของกิน ให้เรากะปริมาณที่เรากินได้ใกล้เคียงกันทุกวัน พลมั่นใจว่า เราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่สมควรต่างกัน แค่นำเอาแนวทางที่มีอยู่มาประยุกต์ให้กับตัวเอง แค่เริ่มตั้งใจ มันก็สร้างไม่เหมือนกันได้แล้วครับผม
สูตรอาหารอร่อยฟัง Podcast ประกอบบทความถึงที่กะไว้
“Good Diet EP 20 : รับประทานคลีนเพื่อสุขภาพ”
แหล่งที่มา บทความ สอนทำอาหาร
https://www.pholfoodmafia.comTags : พลพรรคนักปรุง,สอนทำอาหาร,สูตรอาหารอร่อย
