Advertisement
พลอยากเล่า #รับประทานคลีน กินคลีนไม่ได้แสดงว่ารับประทานจนสะอาดกินหมดนะ แม้กระนั้นมันเป็นการรับประทานอาหารที่ดีต่อร่างกาย ปรุงแต่งเพียงแค่เหมาะสม ไม่เน้นย้ำรสจัด นึ่ง ต้ม ย่างได้จะดีมาก ย้ำผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน รวมทั้งต้องครบกลุ่มอาหารในจำนวนที่สมควร หลายๆคนจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดความอ้วน ส่วนตัวพลคิดว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งต้องอยู่ในปริมาณที่สมควร ในตอนนี้ พวกเราก็เพียรพยายามลดการกินของกินดัดแปลงที่ชอบมากับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองมองเห็นของกินอย่างที่เขาควรจะเป็นจึงเป็นสิ่งที่พวกเราในฐานะผู้ใช้ควรเห็น พลเองไม่ได้ต่อต้านของกินแปรรูปครับผม แต่หากจะทาน เราจะต้องอ่านฉลาก และแน่ใจว่ามาจากแหล่งรวมทั้งใช้แนวทางการแปรรูปที่น่าเชื่อถือได้
พลพรรคนักปรุง เข้าไปอ่านรายละเอียดได้ตามนี้ >> สูตรอาหารอร่อย
https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านพวกเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งปรับใช้มาจากปิระมิดอาหาร แต่มาตีลังกา เนื่องจากว่า ถ้าเกิดเราเอาด้านแหลมไว้ด้านบน คนจะเข้าหัวใจว่านั่นเป็นอาหารที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันจึงทำให้รู้เรื่องได้ง่ายดายยิ่งกว่า คนไทยพวกเรารับประทานข้าวแป้งเป็นหลัก แล้วก็พวกของกินจะแบ่งเป็นห้าหมวด
สอนทำอาหาร
แม้กระนั้นของอเมริกันจะยึดหลักที่เราว่า My Plate ซึ่งใช้แนวทางการแบ่งส่วนของกินโดยใช้รูปทรงในจานเพื่อให้ผู้ใช้ใช้จินตนาการได้ว่าควรจะกินอะไรแค่ไหน ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ตอนเย็นพลจะทำข้าวให้พอดีกับจานของกิน ให้เรากะปริมาณที่พวกเรากินได้ใกล้เคียงกันทุกเมื่อเชื่อวัน พลเชื่อว่า เราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่เหมาะสมแตกต่าง แค่นำเอาหลักการที่มีอยู่มาปรับใช้ให้กับตัวเอง แค่เริ่มตั้งใจ มันก็สร้างไม่เหมือนกันได้แล้วขอรับ
สูตรอาหารอร่อยฟัง Podcast ประกอบบทความถึงที่กะไว้
“Good Diet EP 20 : กินคลีนเพื่อสุขภาพ”
แหล่งที่มา บทความ สอนทำอาหาร
https://www.pholfoodmafia.comTags : พลพรรคนักปรุง,สอนทำอาหาร,สูตรอาหารอร่อย
