Advertisement
พลอยากเล่า #รับประทานคลีน กินคลีนไม่ได้มีความหมายว่ากินจนถึงหมดจดรับประทานหมดนะ แม้กระนั้นมันเป็นการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่งแค่เหมาะเจาะ ไม่เน้นรสจัด นึ่ง ต้ม ปิ้งได้จะดีเลิศ ย้ำผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และก็ต้องครบหมู่ของกินในปริมาณที่เหมาะสม หลายๆคนจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดน้ำหนัก ส่วนตัวพลมีความรู้สึกว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งจำเป็นต้องอยู่ในจำนวนที่เหมาะสม ในปัจจุบัน เราก็พากเพียรลดการกินอาหารแปรรูปที่ชอบมาพร้อมกับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองเห็นอาหารอย่างที่เขาควรจะเป็นจึงเป็นสิ่งที่เราในฐานะคนซื้อควรจะมองเห็น พลเองไม่ได้ต้านทานอาหารดัดแปลงนะครับ แต่ถ้าเกิดจะทาน พวกเราจำเป็นต้องอ่านฉลาก และแน่ใจว่ามาจากแหล่งและก็ใช้กรรมวิธีการแปรรูปที่น่าไว้ใจได้
พลพรรคนักปรุง สอบถามและอ่านรายละเอียดได้ที่ >>
พลพรรคนักปรุง https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งประยุกต์มาจากปิระมิดของกิน แต่ว่ามาตีลังกา เพราะว่า ถ้าเราเอาด้านแหลมไว้ข้างบน คนจะเข้าดวงใจว่านั่นคือของกินที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันจึงทำให้เข้าใจได้ง่ายกว่า คนประเทศไทยเรากินข้าวแป้งเป็นหลัก และก็หมู่ของกินจะแบ่งเป็นห้าหมวด
สอนทำอาหาร
แต่ของอเมริกันจะยึดหลักที่พวกเราว่า My Plate ซึ่งใช้กรรมวิธีแบ่งส่วนของกินโดยใช้รูปร่างในจานเพื่อลูกค้าใช้จินตนาการได้ว่าน่าจะรับประทานอะไรเพียงใด ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ช่วงเวลาเย็นพลจะทำข้าวให้พอดีกับจานอาหาร ให้เรากะปริมาณที่พวกเรากินได้ใกล้เคียงกันวันแล้ววันเล่า พลเชื่อว่า เราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่เหมาะสมแตกต่าง แค่นำเอาวิธีการที่มีอยู่มาประยุกต์ให้เข้ากับตนเอง แค่เริ่มตั้งใจ มันก็สร้างความแตกต่างได้แล้วนะครับ
สูตรอาหารอร่อยฟัง Podcast ประกอบบทความถึงที่กะไว้
“Good Diet EP 20 : รับประทานคลีนเพื่อสุขภาพ”
ขอขอบคุณบทความ บทความ สูตรอาหารอร่อย
https://www.pholfoodmafia.comTags : พลพรรคนักปรุง,สูตรอาหารอร่อย
