เหตุควรรู้ เก่าใช้การทำงานไมโครเวฟ ( Microwave )

[Bigbombboomz]

Advertisement

เหตุควรรู้ เพรงใช้ธุรกิ�ไมโครเวฟ[/url] ( Microwave )[/b]
ไมโครเวฟ Microwave กลับกลายเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าประจำบ้านเครื่องใช้ใครหลายๆ คนแล้ว เนื่องจากด้วยความคล่องราวกับเสกเวทมนต์แค่ 2-3 นาที อาหารการกินที่เย็นชืดก็ร้อนขึ้นมาได้ อย่างเดียวการใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าตัวนี้ ลึกๆ แล้วมันมีไหนมากกว่าแค่อุ่นร้อน ต่อจากนั้นลองมาดูเรื่องน่ารู้ทั้ง 3 ของไมโครเวฟกันเลยเหนือกว่า
1.ชดใช้คลื่นไมโครเวฟเข้าไปจูงใจอาหารให้ร้อน
การทำอาหารให้ร้อนโดยไมโครเวฟนั้นเหลื่อมล้ำจากจากการทำให้ร้อนด้วยวิธีดั้งเดิม เพราะเครื่องใช้ไฟฟ้าตัวนี้จะส่งคลื่นไมโครเวฟไปกระตุ้นโมเลกุลน้ำในข้าวปลาอาหารเหล่านั้นจนเกิดเดโชขึ้นมา ดังนั้นข้อควรรู้อย่างแรกคือต้องใช้ภาชนะที่เข้าท่าในการอุ่นอาหารในไมโครเวฟ ใช้ภาชนะที่ทำจากแก้ว เซรามิค ใช่ไหมพลาสติกที่ใช้งานในไมโครเวฟได้ ซึ่งทำเป็นสังเกตได้จากสัญลักษณ์และกรณีที่มากับแพ็คเกจสินค้าหรือที่ตัวสินค้า ก็เพราะว่าถ้าใช้พลาสติกทั่วๆ ไปแล้วล่ะก็ โฉลกที่สารเคมีจะทลายออกมาก็มีสูง
2.ไม่ควรอุ่นข้าวปลาอาหารพร้อมๆ กันณครั้งเดียว
แม้จะมีชื่อเสียงว่าเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ช่วยอวยความสะดวกในการอุ่นข้าวปลาอาหาร แต่ใช้ว่าการอุ่นในไมโครเวฟจะทำได้พร้อมๆ กันหลายประเภทเหมือนตั้งซึ้งนึ่งอาหารได้ ก็เพราะว่าเมื่อมีการใส่ภาชนะเข้าไปหลายๆ ชิ้น ก็ทำเอาคลื่นไมโครเวฟไม่สามารถเจาะเข้าไปถึงโมเลกุลของข้าวได้เหมือนเดิม ที่ยิ่งใหญ่อาหารแต่ละชนิดก็ต้องการความร้อนที่แตกต่างด้วย ด้วยเหตุนั้นการแยกกันอุ่นน่าจะเป็นต่อ
3. ปิดผนังเวลาอุ่น พร้อมด้วยไม่ควรแตกพังเนื้อสัตว์แช่แข็ง
การปิดฝาเครื่องใช้ก่อนนำไปอุ่นข้าวใน Microwave นั้นเป็นเรื่องยิ่งใหญ่มาก เพราะต่างว่าไม่ได้ปิดฝา ตัวภักษาอาจร้อนเกินจนลูกระเบิดเละในเครื่องใช้ไฟฟ้าตัวนี้ได้ โดยเพ่งตรงอาหารที่มีไขมันมาก หรือมีสัณฐานเป็นของเหลว และแม้กระดาษทิชชู่ ก็เป็นเอ็ดในอุปกรณ์ที่ใช้ปิดที่ได้เช่นกันหากหาอะไรไม่ได้แล้ว นอกจากนี้หากไม่เข้าใจแจ่มแจ้งก็ไม่ควรทำไข่ต้มในไมโครเวฟเช่นกัน เพราะว่ามันระเบิดได้กล้วยๆมาก
ช่วงเดียวกันแม้ไมโครเวฟจะอยู่คู่กับภักษ์แช่แข็ง แต่จริงๆ แล้วการใส่เนื้อสัตว์แช่แข็งไปสลายในไมโครเวฟอาจไม่ใช่หนทางที่ดี เนื่องจากทำให้เครื่องใช้ไฟฟ้าตัวนี้ทำงานหนักจนเกินไป พร้อมทั้งหากรู้ว่าต้องนำเนื้อสัตว์มาหมดไปเพื่อใช้ในวันรุ่งขึ้น ก็อยากให้นำเนื้อแช่แข็งนั้นมาวางไว้ในตู้เย็นช่องนิจสินน่าจะดีกว่า คล้ายกับการละลายน้ำซุปที่พึงนำมาตั้งทิ้งไว้ให้ละลายพักหนึ่งก่อนน้ำเข้าไปแตกพังในไมโครเวฟ
อย่างไรก็ดีแม้จะทำตามขั้นตอนนี้ประดามี การทำความสะอาดไมโครเวฟก็เป็นเรื่องจำเป็นที่ละเลยไม่ได้ ก็เพราะว่าความสะอาดเป็นจุดเริ่มต้นของของกินที่อร่อย พร้อมด้วยมันยังช่วยยืดอายุเครื่องใช้ไฟฟ้าตัวนี้ไปได้เจ็ดชั่วโคตรขึ้นอีกด้วย

Tags : ไมโครเวฟ