Blender อีกหนึ่งเครื่องมือที่ห้องครัวคุณควรมี!

[mmhaloha]

Advertisement

ในสมัยนี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในห้องครัวก็คือความสะดวกสบายในการปรุงอาหารแบบต่าง ๆ อาทิเช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และขนมหวาน อีกหนึ่งเครื่องไม้เครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำกับข้าวเหล่านี้โดยเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมาใส่ใจเอาใจใส่สุขภาพกันเยอะขึ้นอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็อาจตอบโจทย์ในการทำอาหารแบบคลีน หรือไม่ก็ชีวจิตได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม จึงมิแปลกที่บรรดาสามี แม่เหย้าแม่เรือน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันมากขึ้น
 
 ในช่วงนี้มี Blender ออกมาให้เลือกสรรจำนวนมากนานายี่ห้อ ในระดับราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทยันหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็ต่างกันไป เรามาดูกันดีกว่าว่าควรเลือก Blender แบบไหนให้เหมาะกับเจ้าและครอบครัว

• 
   Lifestyle

                ก่อนอื่นเราจำเป็นต้องดูความต้องการของท่านว่าต้องการ Blender ไปใช้ในการทำอะไร จะปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่เหย้าเรือน หรือไม่จะปั่นซื้อขายเป็นการทำมาหากินเลย เพื่อที่จะได้เจาะจงขอบเขตของคุณลักษณะและฟังค์ชั่นของเครื่องได้
 
                 Blender มีการออกแบบหลายหลากเพื่อให้การใช้งานที่แตกต่างเช่นนี้
                แบบโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะกับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นหลัก ปั่นแล้วดื่มได้ทันใด ซึ่งบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
แบบด้ามจับ คือ Blender ที่พวกเราเอาไปปั่นในภาชนะของท่านได้เลยโดยไม่ต้องใส่โถ สะดวกต่อการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่กะทัดรัดหรือใหญ่ขึ้นได้
ชนิดมาตรฐาน เหมาะสำหรับคนที่อยากได้ Blender เพื่องานครัวทั่วไป ใช้งานได้สารพัดประโยชน์ โดยสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender ประเภทนี้จักมีพละกำลังปั่นที่เยอะ
 
 2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และแรงในการปั่นควรจะคัดเลือกBlender ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ ดังนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความรวดเร็วและความแรงของเครื่องได้
                - Ice Breaker เพื่อปั่นน้ำแข็งเปล่า สมูตตี้
                - Stir สำหรับกวน หรือคน
                - Puree เพื่อบดละเอียด
                - Crumb เพื่อบดโดยประมาณ อย่างแครกเกอร์ ทำอาหารว่าง ฯลฯ
                - Blend เพื่อปั่น
สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีสัญลักษณ์ W เป็นตัวบอกซึ่งกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แต่ทว่าหากนำไปเลี้ยงชีพสมควรมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้น
 

• วัสดุอุปกรณ์

                การคัดวัสดุอุปกรณ์เครื่องไฟฟ้าจักมิพิจารณาประเด็นของคุณภาพอุปกรณ์มิได้เลย Blender ก็เช่นกันเครื่องมือเช่นโถปั่น ใบมีด ก็ควรเป็นวัสดุที่ดี มีคุณภาพ และคงทนถาวร
- ตัวโถปั่นถ้าเป็นพลาสติกควรเป็นพลาสติกเกรดดีประเภท Polycarbonate ที่มีความคงทนถาวรสูง ไม่แตกง่ายๆ และควรจะคัดแบรนด์ที่ผ่านการยืนยันสวัสดิภาพ ด้วยเหตุว่าโถพลาสติกคุณภาพลดลงสามารถมีสิ่งเจือปนที่ร้ายแรงต่อผู้คนในที่อาศัยได้
                - ใบมีดควรจะเป็นสแตนเลส ทนทาน คม และไม่ขึ้นสนิม
 
 4. งบประมาณ
                เมื่อท่านจำกัดเหตุจำเป็นในการใช้งานของท่านได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ได้เวลาสรุปมูลค่าว่าท่านมีงบประมาณเท่าไหร่ ถ้าสำหรับคุณแม่บ้านที่เหตุจำเป็นในการใช้งานมีแค่การปั่น ราคาก็อาจจะไม่สูงจนเกินไป ราว 1,500 - 3,000 บาท ถึงกระนั้นสำหรับท่านที่ปรารถนานำไปมีอาชีพฟังก์ชั่นมากขึ้นมาหน่อย ราคาก็จักโด่งขึ้นไปกระทั่งหลักหมื่น
 
ครั้นได้ Blender ที่ถูกอกถูกใจกันไปแล้ว สิ่งที่ทอดทิ้งไปมิได้เลยคือการดูแลรักษาพร้อมทั้งการชะล้างเพื่อให้เครื่องมือคงอยู่กับเราไปได้นาน ดังต่อไปนี้
อย่าปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินไป ต้องหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเอาเข้าเครื่อง รวมไปถึงไม่ควรปั่นของที่แข็งจนเกินไปด้วย
                - มิสมควรเปิด เครื่องปั่น ให้ทำงานในขณะไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ
                - ในการปั่นแต่ละหนไม่ควรปั่นต่อเนื่องกันเกิน 2 นาที (หรือช่วงเวลาตามหนังสือคู่มือของเครื่อง)
                - หากเครื่องทำงานเกือบจะเรียบร้อยแล้ว อย่าเพิ่งรีบเร่งดึงโถปั่นออก ควรจะรอให้เครื่องดับสนิทก่อนแล้วก็ค่อยๆดึงออกมา
 
วิธีล้าง เครื่องปั่น
- ถ้าปั่นน้ำผลไม้ที่มีกากมากๆ แล้วนำออกได้ค่อนข้างยาก ให้เทน้ำลงไปให้อาบใบมีดต่อไปก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปเล็กน้อยจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานประมาณ 30 วินาที ก็ค่อยๆปิดต่อจากนั้นนำโถปั่นไปชำระล้างน้ำจืดอีก 1-2 ครั้ง
- หากว่าไม่มีเศษมากนักก็เพียงแค่ใช้ฟองน้ำจุ่มน้ำยาล้างจานชำระล้างตามธรรมดา แต่ทว่าหากยังมีกลิ่นหลงเหลืออยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาล้างอีก 1 รอบจักช่วยได้
                - ถ้าฐานของเครื่องเลอะหรือเปรอะเปื้อนนัก ให้ใช้ผ้าชุบน้ำส้มสายชูนิดหน่อย เช็ดให้ทั่ว
 
และนี่เป็นเรื่องราวน่ารู้ของ Blender หรือ เครื่องปั่น อีกทั้งวิธีการการเลือกซื้อ และวิธีการทะนุบำรุง เห็นหรือไม่ว่าที่จริงแล้วเรื่องของเครื่องไฟฟ้ามิใช่เรื่องซับซ้อนเลย มุ่งหวังว่าล้วนแล้วจะอำนวยประโยชน์ให้ทุก ๆ ครัวเรือนนะครับผม

Tags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา