Blender อีกหนึ่งเครื่องมือที่ห้องครัวคุณต้องมี!

[asianoned]

Advertisement

ในสมัยนี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในห้องครัวก็คือความคล่องในการทำอาหารจำพวกต่าง ๆ เช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และขนมหวาน อีกหนึ่งเครื่องไม้เครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำกับข้าวกับปลาเหล่านี้อย่างรวดเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่พวกเราหันมาสนใจดูแลสุขภาพอนามัยกันมากขึ้นวัสดุอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็อาจตอบโจทย์ในการทำอาหารแนวคลีน ไม่ก็ชีวจิตได้เป็นอย่างดี จึงมิแปลกที่บรรดาพ่อบ้าน แม่บ้านแม่เรือน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันเพิ่มขึ้น
 
 ในทุกวันนี้มี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกมากมายก่ายกองหลายยี่ห้อ ในระดับราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทจวบจนถึงหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็ฉีกแนวกันไป พวกเรามาดูกันดีกว่าว่าควรเลือก เครื่องปั่น อย่างไหนให้เหมาะกับเธอและครอบครัว

• 
   Lifestyle

                ก่อนอื่นพวกเราจำเป็นต้องสังเกตความต้องการของเราว่าอยากได้ Blender ไปใช้ในการทำสิ่งไร จะปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้านช่องห้องหับ หรือไม่ก็จะปั่นขายเป็นการทำมาหากินเลย เพื่อได้ระบุขอบเขตของคุณลักษณะและฟังค์ชั่นของเครื่องมือได้
 
                 เครื่องปั่น มีการออกแบบต่างๆนาๆเพื่อการใช้งานที่ต่างแบบนี้
                แบบโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะกับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นพื้น ปั่นแล้วดื่มได้ทันทีทันใด ซึ่งบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
รูปแบบที่จับ คือ เครื่องปั่น ที่เรานำไปปั่นในภาชนะของพวกเราได้เลยโดยไม่ต้องใส่โถ สบายแก่กับการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่กะทัดรัดหรือใหญ่ขึ้นได้
ชนิดมาตรฐาน เหมาะสำหรับบุคคลที่อยากได้ Blender เพื่องานครัวทั่วๆ ไป ใช้งานได้อเนกประสงค์ โดยสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ เครื่องปั่น อย่างนี้จะมีพละกำลังปั่นที่เยอะ
 
 2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และพละกำลังในการปั่นพึงจะเลือกBlender ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ เช่นนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความเร็วและความแรงของเครื่องได้
                - Ice Breaker สำหรับปั่นน้ำแข็ง สมูตตี้
                - Stir เพื่อกวน หรือคน
                - Puree สำหรับบดละเอียด
                - Crumb เพื่อบดโดยประมาณ ไม่ว่าจะเป็นแครกเกอร์ ทำของขบเคี้ยว ฯลฯ
                - Blend เพื่อปั่น
สำหรับกำลังไฟของ Blender จะมีสัญลักษณ์ W เป็นตัวบอกโดยกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แต่หากนำไปดำรงชีพพึงจะมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้นไป
 

• วัสดุอุปกรณ์

                การกรองวัสดุอุปกรณ์อุปกรณ์ไฟฟ้าจักไม่พิจารณาประเด็นของคุณภาพเครื่องมือไม่ได้เลย เครื่องปั่น ก็เหมือนกันอุปกรณ์ไม่ว่าจะเป็นโถปั่น ใบมีด ก็เหมาะเป็นวัสดุอปกรณ์ที่ดี มีคุณภาพ และแข็งแรง
- ตัวโถปั่นถ้าหากเป็นพลาสติกควรจะเป็นพลาสติกเกรดดีประเภท Polycarbonate ที่มีความทนทานสูง ไม่แตกง่ายๆ และควรจะเลือกยี่ห้อที่ผ่านการพิสูจน์ความสะดวก ด้วยเหตุว่าโถพลาสติกคุณภาพแย่อาจมีวัตถุเจือปนที่รุนแรงต่อสิ่งมีชีวิตในอาคารบ้านเรือนได้
                - ใบมีดควรเป็นสแตนเลส คงทนถาวร คม และไม่ขึ้นสนิม
 
 4. งบ
                เมื่อท่านสรุปเหตุจำเป็นในการใช้งานของท่านได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ได้เวลาสรุปราคาว่าเรามีงบประมาณเท่าใด หากสำหรับคุณแม่ศรีเรือนที่เหตุจำเป็นในการใช้งานมีเพียงการปั่น ราคาก็อาจจะไม่สูงมาก ราว 1,500 - 3,000 บาท แต่กระนั้นสำหรับท่านที่ประสงค์นำไปยังชีพฟังก์ชั่นเยอะขึ้นมาหน่อย มูลค่าก็จะสูงขึ้นไปจนหลักหมื่น
 
ทันทีที่ได้ Blender ที่ถูกใจกันไปแล้ว สิ่งที่นิ่งเฉยไปไม่ได้เลยคือการทะนุบำรุงพร้อมด้วยการชะล้างเพื่อให้เครื่องมือคงอยู่กับท่านไปได้นาน ดังนี้
ห้ามปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินควร ควรหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเอาเข้าเครื่อง รวมทั้งไม่สมควรปั่นของที่หยาบกระด้างจนเกินไปด้วย
                - มิสมควรเปิด Blender ให้ทำงานทั้งๆ ที่ไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ
                - ในการปั่นแต่ละคราวไม่ควรปั่นติดต่อกันเกิน 2 นาที (หรือช่วงเวลาตามหนังสือคู่มือของเครื่อง)
                - หากเครื่องทำงานเกือบจักเสร็จสิ้นแล้ว อย่าเพิ่งกุลีกุจอดึงโถปั่นออก ต้องรอให้เครื่องหยุดสนิทก่อนจึงค่อยดึงออกมา
 
วิธีทำความสะอาด เครื่องปั่น
- หากปั่นน้ำผลไม้ที่มีกากมากๆ แล้วเอาออกได้ค่อนข้างจะยุ่งยาก ให้เทน้ำเปล่าลงไปให้ล้นใบมีดจากนั้นก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปนิดเดียวต่อจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานราวๆ 30 วินาที ก็ค่อยๆปิดต่อจากนั้นนำโถปั่นไปล้างน้ำสะอาดอีก 1-2 ครั้ง
- หากว่าไม่มีของที่ตกค้างมากนักก็แค่เพียงใช้ฟองน้ำแช่น้ำยาล้างจานล้างตามปกติ แต่กระนั้นหากยังมีกลิ่นหลงเหลืออยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาชำระล้างอีก 1 รอบจักช่วยได้
                - ถ้าฐานของเครื่องเปื้อนเปรอะหรือเปรอะไม่เบา ให้ใช้ผ้าจุ่มน้ำส้มสายชูหน่อยเดียว เช็ดให้ทั่วถึง
 
และนี่คือเรื่องราวน่ารู้ของ Blender หรือ เครื่องปั่น อีกทั้งวิธีการเลือกซื้อ และวิธีรักษา เห็นไหมว่าที่จริงแล้วเรื่องของเครื่องไฟฟ้าไม่ใช่เรื่องยากเลย คาดว่าล้วนแล้วจักเป็นผลดีให้ทุก ๆ ครัวเรือนนะขอรับ

Tags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา